Profesionálny konvektomat Hendi so zvlhčovaním je perfektným vybavením pre malé reštaurácie a gastro prevádzky. Je ideálny na prípravu dezertov, pizze, mäsa, rýb, zeleniny a kastrólov. Umožní vám aj pečenie chleba.

Zariadenie má CE certifikát o zhode - potrebný pre Sanitárnu a epidemiologickú stanicu.

Konštrukcia

Plášť rúry je vyrobený znehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu je odolný voči korózii a mechanickému poškodeniu a zároveň sa ľahko udržiava v čistote.

Dvierka s dvojitým sklom a osvetlenie komoryumožňujú pozorovať proces pečenia a tým ho kontrolovať.

Dvierka je možné odobrať, čo uľahčuje čistenie komory.

2 ventilátory zabezpečujú rovnomerné rozloženie teploty v komore. To vám umožní pripravovať niekoľko jedál súčasne.

Čiastočne smaltovaná komora pojme 4 plechy na pečenie s rozmermi 438 x 315 mm (súčasťou balenia), umiestnené na vodiacich lištách. Vzdialenosť medzi vodidlami je 70 mm.

Ovládanie

Pec je vybavená termostatom s plynulou reguláciou teploty v rozsahu od 50 do 300 °C. Kontrolka informuje užívateľa o prevádzke vykurovacích telies. Rúra má tepelný spínač s resetom, ktorý chráni zariadenie pred prehriatím.

Vstavanýčasovač s alarmom umožňuje nastaviť čas pečenia v rozsahu od 0 až 120 min. Po uplynutí času sa ozve alarm.

Ovládací panel má aj tlačidlo pary, vďaka ktorému budú pripravované pokrmy správne zvlhčené.

Špecifikácia produktu

• Článok: Konvektomat so zvlhčovaním
• Katalógové číslo: H227077
• Stav článku: Nový
• Napájanie: 230 V
• Výkon: 2670 kW
• Rozsah teplôt: 50 – 300 °C
• Počet ventilátorov: 2
• Kapacita komory : Pre 4 zásobníky 438 x 315 mm
• Rozmery zariadenia (ŠxHxV): 595 x 595 x 570 mm
• Hmotnosť zariadenia : 36 kg

Sada obsahuje:

• Konvektomat
• 4 plechy na pečenie 438 x 315 mm
• Používateľská príručka