Čerstvo pražená Arabica Etiópia Yirgacheffe

• Krajina pôvodu- Etiópia,
• Región b>- Yirgacheffe
• Umiestnenie plantáže: 1800-2100 m nad morom
• Spôsob spracovania: mokré
• Kyslosť:4/5
• Úroveň praženia:stredná
• Dátum praženia :káva sa praží priebežne, zvyčajne 2-3 dni, maximálne 10 dní spätne od dátumu zadania objednávky

Etiópia Yirgacheffe je jednou z najvzácnejšie a najťažšie dostupné etiópske kávy. Aj keď nie je taká slávna ako iné kávy z Etiópie, považuje sa za najlepšiu. Jeho chuť je opísaná ako bohatá, kvetinová a ovocná s dokonalou kyselinkou. Je tiež dokonale vyvážená s jemným a hodvábnym telom.

Na počiatku bolo – EtiópiaEtiópia je domovinou kávy, keďže tam vo voľnej prírode rastie druh Coffea arabica a slovo „káva“ prichádza z etiópskeho mesta Kaffa. Prvé plodiny kávovníka boli založené pravdepodobne v 9. storočí, ale podrobnosti sú historikom neznáme. Miestna legenda hovorí, že prvé kávové nálevy pili mnísi, ktorí si chceli uľahčiť nočné bdenie počas modlitieb.

V súčasnosti je Etiópia jedným z popredných producentov a chuť káv z tejto krajiny je jedinečná a oplatí sa ochutnať. V Etiópii nájdete všetky druhy kávových plodín – od divokých lesov, cez domáce pozemky a tradičné rodinné farmy, až po moderné veľké plantáže. Približne polovica suroviny sa získava vo výškach nad 1 500 m n. m.

Zelená (surová) káva Etiópia Yirgacheffe

Nalievanie praženej kávy do chladenia misa pece

Čerstvo pražená káva Ethiopia Yirgacheffe

Ilustračné balenie kávy - balenie s ventilom a šnúrkou

Štandard, káva je balená v obale s ventilom a šnúrkou, aby nebolo potrebné hľadať pracky na uzavretie otvoreného balenia, za príplatok (v rámci možnosti BALENIE AKO DARČEK) kávu balíme do ďalších jutových vrecúšok.

Je tiež možné vyrobiť personalizované balenie.