SUŠENÉ CHRENOVÉ VLOČKY 1kg

Sušené chrenové vločky - chren, nazývaný slovanský ženšen, bol cenený už v staroveku, cenili si ho Rimania a Egypťania ide predovšetkým o jeho zdravotné a konzervačné vlastnosti. Chren (Armoracia lapthifolia) je rastlina z čeľade kapustovité pestovaná v záhradách a divo rastúca po celom Poľsku. Rastie na úhoroch, okrajoch ciest, priekopách a vlhkých kríkoch. V Európe sa už v 11. storočí používal koreň chrenu ako korenie na mäso a syry, čím sa ocenila nielen jeho jedinečná chuť, ale aj jeho liečivé vlastnosti.

Použitie : koreň chrenu sa používa na prípravu nakladaných, nakladaných a konzervovaných výrobkov, pretože dodáva zelenine (napr. uhorkám) pevnosť, vôňu, trvanlivosť a jedinečnú chuť. Chren sa používa do omáčok, horčice, majonéz a tvarohu. Kombinuje sa s jablkami, citrónovou šťavou, brusnicami a cviklou. Často sa používa ako prídavok do šunky, varenej slaniny, bielej klobásy a vajec.

Vlastnosti: chren má vlastnosti, ktoré stimulujú chuť do jedla a zároveň urýchľujú proces trávenia , používa sa na liečbu pečene, pri hepatálnej a pľúcnej kolike, ako diuretikum, pri urolitiáze, pri radikulitíde, pri reumatizme. Chren navyše bojuje proti infekciám horných dýchacích ciest a obklady z chrenu sa používajú na liečbu ťažko sa hojacich rán, natrhnutia šliach a zápalov. Bohaté zloženie chrenu obsahuje vitamíny: A, B, B1, B2, C, E, minerály: draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo, mangán, sodík, zinok, síru, fosfor, jód, chlór, vlákninu, sacharidy, tuky, zlúčeniny dusíka, glykozidy, flavonoidy, silice, kyselina nikotínová, arginín, asparagín, glutamín, fytoncídy a čo je dôležité, obsahuje značné množstvo bioaktívnych látok s protirakovinovými vlastnosťami.

Výrobok neobsahuje konzervačné látky a glutaman sodný!

Hmotnosť jedného kusu = 1kg

Krajina pôvodu: Čína