Pivná rmutovacia nádoba s kohútikom a teplomerom, Owczar Brewing Systemje určená na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Perfektné na prípravu všetkých druhov jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 201 na použitie v gastronómii.

Špeciálny dizajn dna kapsúl Rozvádza teplo rovnomerne po celom povrchu dna, čo zvyšuje využitie tepla a efektivitu varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.

Hrvice OBS využívajú výnimočne masívne a neohrievajúce sa, pevne uchytené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú životnosť používania. Okrem toho má nainštalovaný 1/2 guľový ventil na uľahčenie vylievania tekutiny z hrnca a ciferníkový teplomer na ovládanie teploty vo vnútri hrnca

Pivovarníctvo:

Nádoby na pivnú kašu sú nenahraditeľnou pomôckou každého domáceho pivovarníka alebo malého pivovaru. Ich pevná konštrukcia, perforované sitko a ďalšie funkcie uľahčujú proces rmutovania, čo sa premieta do kvality a chuti konečného pivného produktu. Vďaka našim hrncom je proces rmutovania jednoduchší, pri ktorom sa rozdrvený slad (zvyčajne jačmeň) zmieša s vodou, aby sa uvoľnili enzýmy, ktoré premieňajú škrob na skvasiteľné cukry.

Parametre:

• materiál: nehrdzavejúca oceľ
• kapacita: 98 l
• priemer: 50 cm
• výška: 50 cm
• guľový ventil: nehrdzavejúca oceľ 1/2 palca
• teplomer: nastavte od 0°C do +120°C +/-1°C
• nezahrievajúce sa rukoväte: áno
• povrchová úprava: satén
• rukoväť: áno
• vhodné do umývačky: áno
• veko: áno
• odolnosť voči organickým kyselinám a čistiacim prostriedkom: áno
• kompatibilita s varnými doskami: elektrická, indukčná, plynová, keramická
• typ dna: kapsula, trojvrstvová
• odolnosť voči poškodeniu mechanické: áno
• rozdelenie kapacity: áno
• nitované rukoväte: áno
• neohrievajúce sa rukoväte: áno
• hrúbka steny: 1,2 mm
• materiál steny: nehrdzavejúca oceľ 201
• hrúbka vložky kapsuly: 4 mm
• materiál vložky kapsuly: hliník
• hrúbka spodnej vonkajšej vrstvy: 1 mm
• materiál spodnej vonkajšej vrstvy: nehrdzavejúca oceľ 430

Guľôčka ventilu:

• nerezový guľový ventil odolný voči kyselinám:2 x vnútorný závit 1/2 palca
• prevedenie: 1-dielny ventil (plná ventilová vôľa)
• trieda: AISI 304/316
• povrch: surový/matný
• 1/2 redukcia pre gumenú hadicu fi 12

Diskový teplomer:

• rozsah merania teploty: od +20 °C do +110 °C. Tolerancia +/-1°C.
• sada obsahuje teplomer, podložku, tesnenie a maticu
• typ závitu: M10

• nitované rukoväte
• neohrievajúce sa rukoväte: áno

• typ dna: kapsula, trojvrstvová
• kompatibilita s ohrievacími platňami: elektrické, indukčné, plynové, keramické

• rozdelenie kapacity: áno