Kuchársky nôž BACHER, damašková oceľ, 20 cm

Šéfkuchársky nôž Bacher z damascénskej ocele je najuniverzálnejší kuchynský nôž, ktorý vás bude sprevádzať pri príprave takmer všetky jedlá. Presne a jednoducho krája, seká a krájazeleninu, ovocie, mäso a mnoho ďalších. Tento univerzálny nôž bol vytvorený pre profesionálnych kuchárov aj nadšencov domácej kuchyne.

Jeho hlavné výhody sú:

• Super odolná čepeľ vyrobená z najkvalitnejšej damaškovej ocele.
  • li>
  • Pohodlná rukoväť, odolná voči škodlivým faktorom.
  • Jednoduché brúsenie.
  • Elegantný dizajn.
  • Perfektný darček pre nadšenca kulinárskeho umenia.

  Čepeľ vyrobená z najkvalitnejšej ocele zaisťuje ultra presné rezanie

  Extrémne pevná a tvrdá čepeľ kuchárskeho noža Bacher vďačí za svoju veľkoleposť ostrosť až po starostlivo vykonaný proces viacnásobného vrstvenia (striedanie mäkkých a tvrdších vrstiev) a kovania ocele. Čepeľ má 67 prekrývajúcich sa vrstiev nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka. Jadro noža je vyrobené z japonskej, supertvrdej ocele AUS-10V spolu so striedajúcimi sa vrstvami tvrdosti 58 HRC a 60 HRCvytvárajú pravú čepeľ z damaškovej ocele s originálnym vzorom, ktorý vyzerá na každom noži inak, vďaka čomu je jedinečný a jedinečný.

  Vhodne profilovaná a veľmi odolná čepeľ bola nabrúsená ručne na 15˚ na každej strane, aby sa zachovala dokonalá rovnováha medzi ostrosťou a odolnosťou. To zaručuje dlhú životnosť noža, bezpečnosť a presnosť rezu, odolnosť voči oderu a korózii a jednoduché ostrenie. Vďaka tomu si nástroj dlhodobo zachováva vynikajúce rezné vlastnosti.

  Ergonomická rukoväť zaisťuje pevné uchopenie a pohodlné používanie

  Starostlivo navrhnutá rukoväť noža je vyrobená z Epoxidovo-sklenený laminát G10b>. Tento materiál je odolný voči vode, vysokým teplotám, ako aj mechanickému poškodeniu, prasklinám a škrabancom. Ergonomický tvar zaisťuje pohodlný úchop a najvyšší komfort a bezpečnosť práce.

  Ručne leštená chrbtica a logo Bacher vyryté na čepeli zvyšujú estetickú hodnotu noža a dodávajú mu jedinečný charakter.

  Čierna rukoväť zakončená gravírovaním loga značky pôsobí mimoriadne elegantne.

  Elegancia a funkčnosť vo vašej kuchyni

  Univerzálny damaškový nôž je nenahraditeľným nástrojom pre. každodenné použitie v každej kuchyni. Vďaka elegantnému dizajnu, výnimočnej ostrosti a odolnosti ostria je jedným z najodolnejších nožov používaných v moderných kuchyniach.

  Pri jeho používaní je veľmi dôležité dokonalé vyváženie kuchárskeho noža. Udržiavanie správnej rovnováhy vám dáva pocit stability a istoty práce. Použitím perfektne vyváženého noža, ktorý dobre padne do ruky, ho neunavíte a nepreťažujete, čo umožňuje dlhú a pohodlnú prácu.

  Pevná konštrukcia a štýlový dizajn vytvárajú jedinečný produkt, ktorý sa skvele dopĺňa pribalené príslušenstvo na starostlivosť o nože .

  Spoľahlivý nôž v súprave s príslušenstvom na starostlivosť

  V súprave získate:

  • profesionálny šéfkuchár. nôž so všestranným využitím,
  • vosk na nože s prírodným včelím voskom a karnaubou, ktorý nože chráni a dodáva im krásny vzhľad (v 5 ml tégliku)
  • utierka z prírodnej 100 % semišovej kože na čistenie a leštenie noža
  • ručne podpísaný certifikát pravosti – dáva vám istotu, že si vyberáte produkt najvyššej kvality

  Sada je zabalená v atraktívnej drevenej krabici s logom Bacher, vďaka čomu je dobrým nápadom na exkluzívny a praktický darček pre všetkých nadšencov varenia. Vďaka mäkkej výstelke je box ideálny aj na skladovanie a prepravu nožov.

  Ako sa o svoj nôž starať?

  Aby váš nôž zostal dlho v dobrom stave čas a dokonale slúži svojmu účelu, nezabudnite sa oň starať náležitou starostlivosťou. Pravidelne používajte vosk na nože, ktorý je súčasťou súpravy, ktorý vďaka špeciálnemu zloženiu, ktoré je bezpečné pre potraviny:

  • chráni čepeľ a drevené a syntetické obloženie rukoväte,
  • masky drobné škrabance,
  • li>
  • zabraňuje korózii čepele,
  • chráni pred vlhkosťou a plesňou,
  • zvyšuje sklz pre ľahšie rezanie,
  • dodáva čepeli a rukoväti lesk,
  • je 100% prírodný, môže prísť do kontaktu s potravinami

  Na nanesenie vosku použite pribalený mäkký, 100% prírodná semišová koža, ktorá dokonale čistí a leští nože, nezanecháva žiadne stopy a škrabance.

  Ako umývať nôž?

  Ak chcete, aby vám nôž slúžil dlho času, neumývajte ho v umývačke riadu. Čistiace prostriedky a vysoké teploty spôsobujú koróziu a vedú k zmenám v jeho štruktúre, fyzikálne a mechanické vlastnosti.

  Nôž odporúčame jemne umyť teplou vodou, použiť prostriedok na umývanie riadu a mäkkú stranu špongie. Potom ho utrite dosucha našou dokonalou jelenicovou handričkou.

  Špecifikácia:

  • Typ noža: kuchár
  • Celková dĺžka: 320 mm
  • Dĺžka čepele: 200 mm
  • Šírka čepele: 45 mm
  • Materiál čepele: Damašková oceľ
  • Materiál rukoväte: G10
  • Čepeľ tvrdosť: HRC 58-60
  • Počet vrstiev ocele: 67 (33 na stranu + jadro AUS-10V)

  Prečo je nôž vyrobený z damaškovej ocele, Bacher je dobrá voľba?

  • Starostlivý proces kovania damaškovej ocele najvyššej kvality nám umožnil získať extrémne silnú a super odolnú čepeľ, ktorá je menej náchylná na opotrebovanie a bude vám perfektne slúžiť veľmi dlho.
  • Vďaka použitiu nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka je nôž odolný voči korózii a oderu a dlhšie si zachováva svoje vynikajúce rezné vlastnosti.
  • b>
  • Ocel s tvrdosťou 58 a 60 HRCzaisťujevýbornú ostrosť, vďaka čomu budete musieť nôž každú chvíľu nabrúsiť , a ak potrebuje nabrúsenie, zvládnete to naozaj jednoducho a rýchlo.
  • Pravidelná údržba pomocou priloženej čistiacej handričky na vosk a jelenicu a lešteniepredchádza poškodeniu pri používaní, zabraňuje korózii a umožňuje vám vychutnať si dokonale ostrý nôž.
  • Ergonomicky tvarovaná rukoväť zaisťuje pohodlné uchopenie a maximálny komfort a bezpečnosť pri práci. Vďaka vhodnému vyváženiu nôž dobre padne do ruky a nepreťažuje ju, čo umožňuje dlhú a pohodlnú prácu.
  • Rukoväť je vyrobená z kvalitného materiálu a vyznačuje sa odolnosťou proti vlhkosti, vysokým teplotám, mechanickému poškodeniu, prasklinám a škrabancom.
  • Elegantný dizajn súpravy z nej robí dokonalý darček pre nadšencov varenia.