Satake Satoru Deba kuchynský nôž 16 cm

Tradičný japonský nôž s hr. , kónická čepeľ, ktorá sa používa na zbavenie hlavy a filetovanie rýb tak, aby nedošlo k poškodeniu ich jemného mäsa. V Japonsku sa často používa na prípravu hydinového mäsa, ale nie je to klasický sekáč a nemali by ste ním silno udierať. Ak chcete prerezať kosť, stačí jemne stlačiť zadnú časť noža a urobiť rýchly a presný rez. Ostrý hrot a krátka čepeľ uľahčujú ovládanie pohybov, čo je obzvlášť dôležité, keď potrebujete dostať nôž do úzkych miest.

Technické údaje:

Čepeľ – molybdén-vanádiová oceľ

Rukoväť – bakelit plnený drevitou múčkou

Tvrdosť – 56-58 HRC

Celková dĺžka – 29,8 cm

Dĺžka čepele – 16,4 cm

Šírka čepele - 5,1 cm

Hrúbka čepele - približne 2,9 mm

Metóda ostrenia - jednostranný pravostranný strih

Hmotnosť - cca 215 g

VLASTNOSTI PRODUKTU Satake Satoru Deba nôž 16 cm

• Značka produktu: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
• EAN: 4956617803694
• Kód výrobcu: 803-694

[!product_id=33931!/]