DAMASKOVÝ ZELENINOVÝ REZBÁRSKY Nôž 8 cm Damašková oceľ KASUMI

4950586820089

Japonský nôž na zeleninu 8 cm KASUMI

Malý, praktický nôž s krátkou zahnutou čepeľou ideálne na šúpanie a čistenie okrúhleho ovocia a zeleniny.

Vďaka svojmu charakteristickému tvaru sa dajú ľahko ošúpať napríklad zemiaky alebo jablká, pričom zanechávajú tenkú šupku.

Môže byť aj používa sa napresné krájanie ovocia a zeleniny na veľmi malé kúsky.

Nože vyrobené z damaškovej ocelesú vyrobené v súlade s remeselnou zručnosťou kultivovaného nožiarstva už 25 generácií od majstrov KASUMI.

Čepeľ noža je vyrobená z vysokouhlíkovej nehrdzavejúcej ocele VG-10 kalenej na C59-60 stupňov Rockwell.

Obe strany čepele sú zdobené tradičnou povrchovou úpravou typickou pre damaškovú oceľ získanú kovaním za tepla a valcovaním na čepeli 32 vrstiev ocele

Každý nôž vyrobený z damašku steel od KASUMI je jedinečným majstrovským dielom tradičného remeselného umenia.

Je vybavený veľmi pohodlnou rukoväťou z tvrdého dreva pakka, fenomenálne ostrý, je to jedinečný nástroj ktoré môžeme použiť v našej kuchyni.

Nože KASUMI sa vyrábajú v meste SEKI v centrálnom Japonsku, ktoré je známe výrobou nožov najvyššej kvality

• čepeľ: damašková oceľ
• 32 vrstiev ocele kovanej za tepla
  • li>
  • tvrdosť 59-61 HRC
  • čepeľ zdobená na oboch stranách tradičnou povrchovou úpravou
  • veľmi ostrosť noža
  • rukoväť: pakka tvrdé drevo
  • nôžsmieumývať iba ručne a ihneď sušiť

  Značka : Kasumi

  Vyrobené v: Seki / Japonsko

  Riadka: Damask

  Použitie: na očká

  Dĺžka čepele: 8 cm

  Tvrdosť Rockwell: 59-60 HRC

  Materiál: Damašková oceľ / drevo pakka

  K-82008