3-súprava Shiori Chairo Shoto, Santoku a Sifu z damaškovej ocele

Nôž Shiori zo série 撓 Chairo Shōto, určený na šúpanie ovocia a zeleniny. Nôž sa veľmi pohodlne používa a veľmi dobre padne do ruky. Má malú, úzku, zahrotenú čepeľ, vďaka ktorej môžeme robiť profesionálne ozdobné rezy.

Technické údaje

• Dĺžka rukoväte: 11,50 cm
  • Dĺžka rukoväte: 11,50 cm li>
  • Dĺžka čepele: 8,70 cm
  • Uhol brúsenia čepele: 15 stupňov
  • Ocel : Damašková oceľ 10Cr15CoMov
  • Kalenie: 60 +/- 1HRC
  • Rukoväť: Pakka
  • Použitie: profesionálna kuchyňa, hobby kuchyňa

  Nôž Shiori zo série 撓 Chairo Santoku. Veľký nôž Santoku oceňuje mnoho profesionálnych kuchárov, pretože dobre padne do ruky, je perfektne vyvážený z hľadiska hmotnosti a dá sa použiť na množstvo úloh v kuchyni. Všestranné, či už na krájanie mäsa, rýb alebo zeleniny. Vysvetľuje to nomenklatúra: Santoku znamená san = tri a toku = cnosti. Nôž troch cností.

  Technické údaje

  • Dĺžka rukoväte: 12,50 cm
  • Dĺžka čepele: 17,50 cm
  • Uhol brúsenia čepele: 15 stupňov
  • Oceľ: Damašková oceľ 10Cr15CoMov
  • Kalenie: 60 +/-1HRC
  • Rukoväť: Pakka
  • Uplatnenie: profesionálna kuchyňa, hobby kuchyňa

  Nôž Shiori zo série 撓 Chairo Sifu je ďalším vývojom klasického kuchárskeho noža. Na tento účel bola vytvorená veľmi špeciálna forma japonskej čepele. S výnimočne tvrdým jadrom a unikátnou povrchovou štruktúrou z tenkej damaškovej ocele.

  Dlhá čepeľ je rozdelená do rôznych zón, vďaka čomu dosiahnete veľmi dobré výsledky pri krájaní zeleniny či byliniek, ako aj pri krájaní mäsa. Vďaka optimálne vyváženému dizajnu je kuchársky nôž nenahraditeľný - pre každého kuchára!

  Technické údaje

  • Dĺžka rukoväte: 12,50 cm
    • Dĺžka rukoväte: 12,50 cm li>
    • Dĺžka čepele: 20,00 cm
    • Uhol brúsenia čepele: 15 stupňov
    • Ocel: Damask oceľ 10Cr15CoMov
    • Kalenie: 60 +/- 1HRC
    • Rukoväť: Pakka
    • Použitie: profesionálna kuchyňa, hobby kuchyňa

    Čepeľ je vyrobená z originálnej damaškovej ocele so 67 vrstvami ocele. Vďaka viacvrstvovej povahe ocele je štruktúra rôznych vrstiev každého noža veľmi odolná a flexibilná.

    Rukoväť je vyrobená z dreva Pakka, čo dodáva klasickú eleganciu. Kombinácia veľmi dobrých surovín poskytuje jedinečný produkt - elastický, tvrdý, ostrý. Perfektný nôž do každej kuchyne. Perfektný produkt ako darček.

    Shiori – značka vytvorená pre dokonalosť v kuchyni

    Pokiaľ ide o varenie, spoľahlivé nástroje sú kľúč b> na dosiahnutie dokonalých výsledkov. Nože, hrnce a panvice sú predsa dlhodobá investícia, vďaka ktorej bude príprava jedál skutočným pôžitkom.

    Ak hľadáte kvalitnú súpravu na varenie a ďalšie kuchynské doplnky, b>Shiori je značka, ktorá splní vaše očakávania. Značka Shiori ponúka široký výber kuchynských produktov navrhnutých a vyrobených pre kuchárov a nadšencov varenia.

    Široký sortiment zahŕňa kuchynské nože z damaškovej ocele, hrnce, panvice, dosky na krájanie, kuchynské nožnice, brúsky a oveľa viac. Všetky dostupné produkty sú starostlivo vyberané tak, aby zákazníkom poskytovali najvyššiu kvalitu a funkčnosť. Všetky produkty značky Shiori, bez ohľadu na to, či ide o nože, dosky, hrnce alebo panvice, spájajú v sebe vynikajúcu kvalitu, funkčnosť a estetiku.

    Okrem toho sa ľahko čistia a sú odolné voči Poškodenie robí produkty Shiori nielen pohodlnými na používanie, ale aj jednoduchou starostlivosťou.