Ak potrebujete v kuchyni nôž, ktorý môžete použiť na krájanie malých porcií pri príprave jedla, vyberte si nôž Nakiri. Nôž Nakiri je ideálny na ovocie, zeleninu a na delenie sushi roliek. Vďaka svojej širokej a obojstrannej čepeli je sekáčik Nakiri vhodný na presné strihanie. Univerzálny nôž Shiori Chairo Nakiri sa skvele hodí do každej kuchyne, profesionálnej aj amatérskej. V predajni nožov nájdete veľký výber profesionálnych kuchynských nožov, ktoré môžete s úspechom používať bez ohľadu na to, či varíte len pre svoju rodinu, alebo sa tomu venujete profesionálne.

Nôž Nakiri - sekáč pre presné rezanie

Nôž Nakiri - sekáč pre presné rezanie

h2>

Nakiri damaškový oceľový nôž je miniatúrny sekáčik, jeho čepeľ je vyrobená z originálnej damaškovej ocele so 67 vrstvami ocele a špecializovanou čepeľou na presné krájanie zeleniny a ovocia. Čepeľ noža Chairo Nakiri sa vyznačuje jasne definovaným sklonom, ktorý ovplyvňuje rýchlosť a efektivitu rezania. Kuchynský sekáčik Nakiri má mnohostranné využitie a je vhodný aj na krájanie a porciovanie mäsa bez kostí. Čo ešte odlišuje nôž Chairo Nakiri?

• Nôž Shiori Chairo Nakiri bol navrhnutý pre pohodlie a presnosť, čo je uľahčené vhodnou dĺžkou čepele - Chairo Nakiri má čepeľ dlhú 16,8 cm, ktorá je najoptimálnejší a najpohodlnejší;
• nôž Nakiri je veľmi ostrý, takže štruktúru zeleniny, ovocia či mäsa nedrví, ale krája ich, pričom si zachováva všetky ingrediencie;
• čepeľ profesionálneho noža Nakiri je vyrobená z mnohých vrstiev originálnej damaškovej ocele; vďaka tomu je konštrukcia noža veľmi odolná a flexibilná;
• obdĺžniková čepeľ noža Nakiri uľahčuje prenášanie nasekaných surovín;
• rúčka kuchynského sekáča Chairo Nakiri je vyrobený z dreva Pakka, ktoré dodáva klasickú eleganciu a robí z noža Nakiri skvelý tip na darček.

Technické údaje

• Dĺžka rukoväte: 12, 50 cm
• Šírka čepele: 5,50 cm
• Uhol brúsenia čepele: 15 stupňov
• Ocel: Damašková oceľ 10Cr15CoMov
• Dĺžka čepele : 16,80 cm
• Kalenie: 60 +/-1HRC
• Rukoväť: Pakka
• Použitie: profesionálna kuchyňa, hobby kuchyňa

Dobre vybrané, profesionálne nože sú aj vecou individuálnych preferencií, a preto vám v Shiori ponúkame široký sortiment, vrátane kuchárskych nožov. Ak teda hľadáte profesionálny kuchynský nôž a chcete mať zaručenú najvyššiu kvalitu, objednajte si u Shiori.