Nôž na mäso z damaškovej ocele Shiori Haku od Jakuba Suchtu 17,50 cm

Ak hľadáte dobré nože do vašej kuchyne na spracovanie mäsa a zeleniny, vyberte si nôž Shiori Haku od Jakuba Suchtu. Nôž Haku je perfektný sekáč na mäso a zeleninu, vďaka ktorému bez námahy nakrájate aj veľké kusy výrobkov. Profesionálny nôž z damaškovej ocele sa vyznačuje širokou, tvrdou a pevnou čepeľou. Predajňa nožov ponúka nože Haku najvyššej kvality.

Haku od Jakuba Suchtu - perfektný sekáčik na mäso a zeleninu

Haku je vynikajúci kuchársky nôž - čepeľ je vyrobená z originál Damašková oceľ so 67 vrstvami ocele. Vďaka viacvrstvovej povahe ocele je štruktúra rôznych vrstiev každého noža veľmi odolná a flexibilná. Čo ešte charakterizuje profesionálny nôž Haku?

• Haku nôž veľmi dobre padne do ruky a jeho používanie je mimoriadne pohodlné;
• rúčka Je vyrobený z platanového dreva, ktoré sekáčiku dodáva klasickú eleganciu. Vhodné tvarovanie rukoväte navyše zaisťuje pohodlie a bezpečnosť používania;
• Sekáčik na mäso a zeleninu Haku má širokú čepeľ, ktorá umožňuje nielen krájanie a sekanie veľkých kusov, ale aj pohodlné prenášanie;
• čepeľ Haku je dlhá 17,50 cm, čo vám poskytuje pohodlie pri používaní aj v prípade, že nemáte s prácou s týmto typom nožov žiadne
• nože vyrobené z originálnej damaškovej ocele Haku je vyrobené z kombinácie veľmi dobrých surovín, čo zaručuje jedinečný, ostrý a flexibilný produkt

V Shiori odporúčame profesionál kuchynské nože pre každého nadšenca varenia. Nájdete tu okrem iného aj kuchárske nože a celé sady nožov, ideálne do vašej kuchyne. Ak chcete mať záruku najvyššej kvality a jedinečného produktu, vyberte si profesionálny nôž Haku z našej ponuky.

Technické údaje

• Dĺžka rukoväte: 14,50 cm
• Šírka čepele: 8,50 cm
• Dĺžka čepele: 17,50 cm
• Uhol brúsenia čepele: 15 stupňov
• Oceľ: Damašková oceľ 10Cr15CoMov
• Tvrdosť HRC*: 60 +/-1HRC
• Rukoväť: platanové drevo
• Použitie: profesionálna kuchyňa, hobby kuchyňa

*Tvrdosť HRC – toto je kritérium, ktoré vám umožňuje určiť triedu noža, vyjadrenú v stupňoch HRC (Rockwellova stupnica). To nám hovorí, aká tvrdá oceľ sa používa na vytvorenie japonského noža. Samozrejme, čím vyššia je hodnota vyjadrená v stupňoch HRC, tým kvalitnejšia je oceľ, z ktorej bol nôž vykovaný. Je známe, že čím vyššia je hodnota HRC, tým dlhšie zostane nôž ostrý a vyžaduje menej časté ostrenie pomocou vodného kameňa.