Satake Magaroku Saku Sada 2 nožov Chef + Santoku

Sada 2 kuchynských nožov zabalená v tradičnom drevenom obale je ideálna ako darček pre každého nadšenca varenia. Nože vyrobené z molybdén-vanádiovej ocele, kalenej na tvrdosť 56-58 HRC, sú ideálne do domáceho prostredia.

Kuchynské nože vyrobené z nehrdzavejúcej ocele sú jednoduchšie na starostlivosť ako nože vyrobené z nehrdzavejúcej ocele (karbón) oceľ. V jeho chemickom zložení sa okrem železa a uhlíka vyskytujú aj ďalšie prvky (napr. chróm), ktoré sú odolnejšie voči korózii a oderu. Pamätajte však, že žiadny nôž nie je 100% nehrdzavejúci, preto by ste ich nemali úplne zanedbávať. Po dokončení ich umyte a následne utrite dosucha. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku ich nezabudnite predtým dôkladne vysušiť, pretože uzavretá štruktúra bloku neposkytuje nožom dobré vetranie. V najhoršom prípade to povedie k tomu, že sa na čepeli objaví hrdza. Dlho nepoužívané kuchynské nože je možné namazať kaméliovým olejom, vďaka čomu bude nôž vždy v dobrom stave.

Je neprípustné umývať nože v umývačke riadu. Chemikálie používané v umývačkách riadu môžu spôsobiť zmenu farby na povrchu čepele, trvalé poškodenie rukoväte alebo čepele samotnej. Vysoká teplota môže viesť k stvrdnutiu ostria, preto sa nedotýkajte vriaceho kuchynského riadu.

Nôž Magoroku Saku Satake Santoku 17 cmČepeľ – molybdén-vanádiová oceľ

Rukoväť – magnóliové drevo, plastový krúžok

Tvrdosť – 56-58 HRC

Celková dĺžka – 29,6 cm

Dĺžka čepele – 17,0 cm

Šírka čepele – 4,5 cm

Hrúbka čepele – 1,5 mm

Metóda ostrenia – obojstranná

Hmotnosť – približne 103 g

Satake Magoroku Saku kuchársky nôž 21 cm

Čepeľ – molybdén-vanádiová oceľ

Rukoväť – plastový krúžok z magnóliového dreva

Tvrdosť – 56-58 HRC

Celková dĺžka – 34,0 cm

Dĺžka čepele – 21,3 cm

Šírka čepele – 4,6 cm

Hrúbka čepele – 1,6 mm

Metóda ostrenia – obojstranná

Hmotnosť – cca 115 g