Pre všetkých priaznivcov jednoduchého a moderného dizajnu v kombinácii s drevenými prvkami sme vytvorili kuchynské nože NATUR. Drevo je materiál, ktorý nikdy nevyjde z módy. Prináša teplú a útulnú atmosféru a je dôležitým doplnkom pri výzdobe interiéru. Pri správnej starostlivosti nám bude v kuchyni slúžiť dlhé roky.

Najdôležitejšími vlastnosťami rady NATUR sú odolnosť, ostrosť, pružnosť a tvrdosť čepelí nožov Gerlach.

Tvrdosť čepele noža Natur na Rockwellovej stupnici je 53-54 HRC. Rockwellova stupnica udáva schopnosť udržať ostrosť po danú dobu a testuje odolnosť čepele voči mechanickému poškodeniu a preťaženiu. Tvrdé nože zostávajú ostré po dlhú dobu, ale je ťažšie ich brúsiť, sú menej pružné a náchylnejšie na praskliny a triesky. Každý nôž by mal byť tuhý, aby presne krájal rôzne suroviny, no na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby sa nezlomil pri zmene uhla rezu alebo pri použití vysokého tlaku. Vo väčšine prípadov je tvrdosť kuchynských nožov 52 stupňov HRC, pričom 57-58 HRC znamená tvrdú oceľ. Tvrdosť čepele kuchynských nožov Gerlach bola upravená tak, aby zabezpečila extrémne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.

Odolná čepeľ vyrobená z Nerezová oceľ X50CrMoV15 s prídavkom molybdénu a vanádu znižuje krehkosť a zvyšuje odolnosť proti oderu.

Dubová rukoväť zaisťuje pohodlné používanie a pevné uchopenie aj pri intenzívnom rezanie.

Sada nožov Kuchynské nože NATUR sú dostupné v matnom bloku z dubového dreva.

Aby ste si užili spoľahlivosť a štýlový vzhľad kuchynských nožov Gerlach pre pokiaľ je to možné, odporúčame ich umývať ručne.

Umývanie nožov v umývačke riadu môže v dôsledku vysokej teploty vody a pôsobenia chemikálií viesť k trvalému poškodeniu čepele a rukoväte nožov .

Súprava obsahuje:

• Kuchyňa Bossov nôž 8" (20 cm) – základná pomôcka v kuchyni, ideálna na sekanie mnohých surovín.
• Nôž na chlieb 8" (20 cm) – vyznačuje sa charakteristickými zubami, ktoré uľahčujú krájanie chleba.
• Kuchynský nôž 8" (20 cm) – univerzálny nástroj, najlepšie na krájanie mäsa alebo údenín .
• Kuchynský nôž 5" (12,5 cm) - malý rezací nôž.
• Nôž na zeleninu 3,5" (8, 5 cm) – možno použiť ako škrabku na zeleninu.