Univerzálna dvojfázová keramická brúska určená na brúsenie všetkých typov nožov, okrem tých s jednostranným rezom, napríklad tradičných japonských nožov. Vďaka vode je proces ostrenia rýchlejší a z výroby nastavené otvory vám pomôžu nabrúsiť nôž pod správnym uhlom. Pogumovaná rukoväť a základňa majú protišmykové vlastnosti.

Biele koliesko – HRUBÉ zrnoRužové koliesko – STREDNÁ zrnitosť

Tipy na použitie1 . Do komory s kolieskami nalejte vodu a až do konca ostrenia ju nevylejte. Voda zvlhčuje keramické brúsky a zabraňuje prehrievaniu čepele.2. Držte rukoväť pevne, aby ostrička nezmenila polohu.3. Druhou rukou držte nôž a ukazovákom držte chrbticu čepele. Vložte nôž vertikálne do drážky s bielym kruhom (hrubé zrno). Pohybujte čepeľou tam a späť jemným zatlačením: 7-8 krát alebo toľkokrát, koľkokrát je potrebné.Pri pohybe ostria v brúske netlačte príliš na nôž. Nadmerný tlak môže poškodiť kolesá!4. Vložte nôž zvisle do drážky s ružovým kruhom (stredne zrnitý). Pohybujte čepeľou tam a späť jemným stlačením: 7-8 krát.5. Po ukončení operácie umyte nôž ručne v horúcej vode a utrite dosucha uterákom alebo handričkou. Odstráňte kryt a opláchnite brúsku v čistej vode.

Otázka, koľkokrát by ste mali brúsiť ostrie, závisí od typu a stavu noža. Pri nožoch Global sa odporúča rezať 7-8 krát v každom kruhu. Nože iných značiek je možné v každom kruhu posunúť 15-krát a ak nôž nie je dostatočne ostrý, zopakujte operáciu 15-krát.

Ostriče MinoSharp boli testované a schválené spoločnosťou výskumný ústav CATRA, popredná autorita v oblasti techník ostrenia so sídlom v Sheffielde, Spojené kráľovstvo.