MinoSharp Keramická vodná brúska na nože | Global 220, sivá a čierna

Dvojfázová keramická brúska, navrhnutá špeciálne pre nože Global a určená na brúsenie všetkých typov nožov, okrem tých s jednostranným výbrusom, napríklad tradičných japonských nožov. Vďaka vode je proces ostrenia rýchlejší a z výroby nastavené otvory uľahčujú ostrenie noža pod správnym uhlom. Pogumovaná rukoväť a základňa majú protišmykové vlastnosti.

Technické údaje:

Biele koliesko – HRUBÉ zrno

Ružové koliesko – STREDNÉ zrno

Dĺžka - 20 cm

Dĺžka rukoväte - 12 cm

Výška - 6,5 cm

Šírka - 4 cm

Pokyny na použitie

1.  Nalejte vodu do komory s kolieskami a nevylievajte ju až do konca ostrenia. Voda zvlhčuje keramické brúsky a zabraňuje prehriatiu čepele.

2. Pevne uchopte rukoväť, aby brúska nezmenila polohu.

3. Druhou rukou uchopte brúsku nôž, pričom ukazovákom držte zadnú časť čepele. Vložte nôž vertikálne do drážky s bielym kruhom (hrubé zrno). Pohybujte čepeľou tam a späť jemným stlačením: 7-8 krát alebo toľkokrát, koľkokrát je potrebné.

Pri pohybe ostria v brúske by ste na nôž nemali príliš tlačiť. Nadmerný tlak môže poškodiť kolieska!

4.  Vložte nôž vertikálne do drážky s ružovým kolieskom (stredná zrnitosť). Pohybujte čepeľou tam a späť a jemne na ňu zatlačte: 7-8 krát.

5.  Po dokončení operácie umyte nôž ručne v horúcej vode a utrite do sucha uterákom alebo handričkou. Odstráňte kryt a opláchnite brúsku v čistej vode.

Koľkokrát musíte nabrúsenou hranou pohnúť, závisí od typu a stavu noža. V prípade nožov Global sa odporúča použiť 7-8 krát v každom kruhu. Ostatné značky nožov je možné posunúť 15-krát v každom kruhu a ak nôž nie je dostatočne ostrý, zopakujte operáciu 15-krát.

Ostriče MinoSharp boli testované a schválené výskumným inštitútom CATRA, popredným autorita v technikách ostrenia so sídlom v Sheffielde, Spojené kráľovstvo.