Vodný kameň King PB-04 Stupňovanie: 800/6000 s podstavcom

Japonský brúsny kameň King PB-04 so zrnitosťou 800/6000

Kamienky sú najlepším spôsobom na brúsenie, ostrenie a leštenie reznej hrany. Túto metódu používajú aj japonské továrne na nože.

Ostricí kameň King PB-04 800/6000 je plochý, obdĺžnikový kameň s rozmermi 185x63x25mm a gradáciou (počet zŕn, abrazívne častice na cm2) 800 na jednej strane a 6000 na druhej strane. Táto univerzálna sada je ideálna na pravidelné brúsenie nepoškodených rezných hrán (zrnitosť 800), ako aj na leštenie čepelí a vytváranie super ostrých hrán (zrnitosť 6000). Kameň bol uložený na plastovom podstavci vybavenom gumenými, protišmykovými nožičkami. Čistým materiálom používaným na výrobu týchto kameňov je oxid hlinitý Al2O3 (korund).

King je značka patriaca spoločnosti MATSUNAGA STONE CO., LTD., ktorá bola založená v roku 1948. ktorá sa špecializuje na výrobu rôznych druhov brúsnych materiálov vrátane kameňov na brúsenie nožov. Vysoká kvalita ponúkaných produktov spôsobila, že kamene King sú rozpoznateľné a vysoko cenené po celom svete

Ostrenie nožov:

Výber stupňovitosti

#220 - #600 keď je nôž veľmi tupý alebo má poškodenú, odštiepenú reznú hranu

#800 - #1200 pre pravidelne brúsené, mierne tupé nože

#1500 - #6000 pre konečné vyhladenie a leštenie

Zaostrenie

1. Kameň by mal byť namočený vo vode niekoľko minút pred použitím. Kameň by mal byť počas brúsenia stále mokrý.

2. Umiestnite kameň pevne na dosku. Pod kameň môžete položiť vlhkú handričku alebo papierovú utierku, aby ste zabránili jeho pohybu. Nôž by mal byť umiestnený pod uhlom 15-20 stupňov ku kameňu.

3. V závislosti od typu čepele:

- nôž nabrúsený na jednej strane - mal by byť nabrúsený na 90 % na jednej strane a na 10 % na druhej strane

- nôž nabrúsený na oboch stranách - mali by byť naostrené rovnako na oboch stranách

p>

4. Po naostrení odstráňte z reznej hrany všetky ostriny. Za týmto účelom nastavte nôž kolmo na kameň a pri zachovaní tohto uhla ním jemne pohybujte pozdĺž celej reznej hrany, raz na jednej a potom na druhej strane čepele.

Údržba

Kameň by mal byť po použití dôkladne očistený, umytý a vysušený. Postupom času sa na povrchu môžu objaviť priehlbiny, ktoré treba vyrovnať, napríklad pomocou špeciálneho vyrovnávacieho kameňa.