Vodný kameň King K-55 (HT-52), zrnitosť 1000 so základňou

Kamene sú najlepší spôsob brúsenia, ostrenia a leštiť reznú hranu. Túto metódu používajú aj japonské továrne na výrobu nožov.

Ostricí kameň King Deluxe K-55 (HT-52) 1000 je plochý, obdĺžnikový kameň.rozmery 185x62x15mm a stupňovitosť (počet zŕn, abrazívnych častíc na cm2) 1000 čo je základná stupňovitosť pri brúsení nožov. Po nabrúsení na kameni 1000 získa ostrie svoju správnu pracovnú ostrosť. Kameň bol uložený na plastovom podstavci vybavenom gumenými, protišmykovými nožičkami. Materiál vo svojej čistej forme používaný na výrobu týchto kameňov je oxid hlinitý Al 2 O 3 (korund).

King je značka patriaca do spoločnosť založená v roku 1948 MATSUNAGA STONE CO., LTD. ktorá sa špecializuje na výrobu rôznych druhov brúsnych materiálov vrátane kameňov na brúsenie nožov. Vysoká kvalita ponúkaných produktov spôsobila, že kamene King sú rozpoznateľné a vysoko cenené na celom svete.

Brúsenie nožov:

1. Výber stupňovania # # 220 - #600, keď je nôž veľmi tupý alebo má poškodenú, odštiepenú reznú hranu #800 - #1200 pre pravidelne brúsené, mierne tupé nože #1500 - #6000 pre konečné vyhladenie, leštenie
2. Ostrenie 1. Niekoľko minút pred použitím je potrebné kameň namočiť do vody. Pri brúsení by mal byť kameň neustále mokrý. 2. Umiestnite kameň pevne na dosku. Pod kameň môžete položiť vlhkú handričku alebo papierovú utierku, aby ste zabránili jeho pohybu. Nôž by mal byť umiestnený pod uhlom 15-20 stupňov ku kameňu. 3. Podľa typu čepele: - nôž nabrúsený na jednej strane - mal by byť nabrúsený na 90% na jednej strane a na 10% na druhej strane - nôž nabrúsený na oboch stranách - mal by byť nabrúsený rovnako na oboch stranách 4 • Po naostrení odstráňte ostria z reznej hrany. Za týmto účelom nastavte nôž kolmo na kameň a pri zachovaní tohto uhla ním jemne pohybujte pozdĺž celej reznej hrany, raz na jednej a potom na druhej strane čepele.
3. Údržba Kameň treba po použití dôkladne umyť a vysušiť. Po čase sa na povrchu môžu objaviť dutiny, ktoré treba vyrovnať, napríklad pomocou špeciálneho vyrovnávacieho kameňa.