Tento veľmi zaujímavý čaj, ktorého zvláštnu chuť a karamelovo-smotanovú arómu sme získali umiestnením čajových lístkov do mliečno-smotanovej hmoty na 24 hodín. Ide o polofermentovaný čaj vyberaný z najlepších mladých čajových lístkov s vysokým obsahom tanínov a katechínov a malým množstvom kofeínu. Pri správnom varení sa odporúča ľuďom trpiacim nadváhou, ekzémami, cukrovkou a hypertenziou. Správne uvarený čaj Oolong Milky má jasne viditeľné karamelové a mliečne tóny.

Zdravotné vlastnosti:

Výskumy uskutočnené najmä v Japonsku dokazujú, že pravidelná konzumácia čajového nálevu oolong znižuje hladinu celkového cholesterolu a triglyceridov, čo je spôsobené katechínmi obsiahnutými v čaji. Zistilo sa tiež, že výsledkom bola aj znížená hladina cukru v krvi, ktorá bola výrazne nižšia ako u ľudí, ktorí užívali lieky, ale zdržali sa pitia čaju.

Spoločný americko-japonský výskum dokázal vplyv čaju oolong na metabolizmus miera hmoty, zvýšenie energetického výdaja v testovanej skupine približne o 3-4 % a rýchlosť spaľovania tukov o 10-12 %.

Vysoký obsah antioxidantov, ktoré bojujú s voľnými radikálmi, vedie k zníženiu rizika vzniku rakovina (najmä vaječníkov u žien). Podľa štatistických analýz každodenné pitie zeleného alebo červeného čaju (vrátane oolongu) výrazne znižuje riziko hypertenzie približne o 50 %. Vplyv čaju oolong na kožné lézie, alergie, stav ďasien a zubov a mieru stresu je potvrdený, hoci nepreukázaný a nedostatočne preskúmaný.

Spôsob varenia:

Pre Pri varení tohto čaju odporúčame použiť o niečo väčšie množstvo sušeného čaju (podľa vlastných chuťových preferencií). Voda by mala mať okolo 90-96 C a individuálne zvolená doba lúhovania odhalí rôzne chute a vône ukryté v tomto špeciálnom čaji. Prvé lúhovanie by malo byť relatívne krátke a trvať 1-2 minúty. Ďalšie sa dajú postupným znižovaním teploty lúhovania predĺžiť až na niekoľko minút. Odporúčame vám experimentovať. Čaj uvarený v rôznych podmienkach odhalí rôzne chute, s osobitným dôrazom na ovocné arómy

Na varenie odporúčame praktické a pohodlné variče Finum.

Čaj je balený v papierových vrecúškach s vnútorným poťahom s tenkou tepelne zvárateľnou fóliou (verzia ECO). Vrecia sú označené estetickou firemnou etiketou a individuálnou etiketou s krátkym popisom produktu a receptúrou varenia. Vrecká sú tesne uzavreté viacbodovým tepelným uzáverom a odosielané v kartónovom obale.