Na úvod by sme sa Vám chceli veľmi pekne poďakovať za Váš záujem o našu ponuku.

Ak vždy nakupujete originálne produkty z legálnych zdrojov , ste na správnom mieste, pretože máme pre vás skvelú ponuku.

• Výrobca: Teaverso
• EAN: 5904013764711
• Druh čaju: Klasický čaj Oolong s príchuťou čerstvých kvetov jazmínu
• Sypané / vo vrecúškach: Sypané
• Balenie: 100 g
• Zloženie: Čaj Oolong 100%

Čaj Oolong (tyrkysový) s prísadami Jasmin Oolong

Čaj Jasmin Oolong je čínsky tyrkysový čaj z oblasti Guangxi-Chuang. Klasická aróma oolongu je tu umocnená hypnotizujúcou vôňou jazmínu, ktorá pri starnutí preniká týmito aromatickými kvetmi.

Čaj oolong je jedinečný z mnohých dôvodov. Legenda o jeho vzniku hovorí, že lovec Hu Liang niesol na chrbte prútený košík, do ktorého jedného dňa hodil pár vetvičiek kríka, ktorý náhodou našiel. Po dlhej ceste sa ukázalo, že vetvičky voňali tak sladko a príjemne, že sa Hu rozhodol ich uvariť a ochutnať. Chuť sa ukázala byť taká úžasná, ako očakával – sladká a osviežujúca zároveň. Poľovník skonštatoval, že ten ker musel byť čarovný, a tak išiel po viac. Keď však uvaril čerstvo nazbierané listy, ukázalo sa, že infúzia bola kyslá a nič podobné tomu, čo pil predtým. Preto rýchlo pochopil, že dôležité sú procesy, ktorými listy počas jeho cesty prešli. Znovu vytvoril tieto okolnosti – dlhé natriasanie v prútenom košíku a sušenie na slnku. Ako prvý teda vyvinul proces výroby modrého/tyrkysového čaju, ktorý bol po ňom pomenovaný, čo znamená „čierny drak“. Takto sa čaj oolong vyrába dodnes a jeho chuť je vždy lahodná.

Výroba čaju oolong začína vystavením čerstvo natrhaných lístkov slnku, kde čaj prechádza procesom vädnutia, rovnako ako s inými typmi. Vyparujúca sa voda je nahradená vzduchom, ktorý sa hromadí v listoch. Kyslík tak spustí enzymatickú fermentáciu, podobne ako v čiernom čaji. Na rozdiel od čierneho čaju sa však lístky čaju oolong otriasajú a pohadzujú v prútených košíkoch, aby sa obrúsili a odštiepili okraje. Poškodzujú sa aj žilky listov a z tkanív sa uvoľňuje miazga. To uľahčuje fermentáciu a možno ju zastaviť zahriatím listov až na 250 stupňov Celzia. Nakoniec sa listy zrolujú, skrútia a vytvarujú do konečnej podoby. Po uvarení sa listy rozvinú a prezentujú sa v celej svojej kráse.