KVALITNÁ MAĎARSKÁ LIATIENOVÁ KUCHYŇA IDEÁLNA NA PRÍPRAVU JEDÁL NA LETNÉ VEČERY

AKO : GULÁŠOVÁ POLIEVKA, BOGRACZ, ROASÍNY

Bravčové koleno v pive, alebo REBERÁ V KAPUSTINE

ZDRAVÁ PRÍPRAVA JEDÁL DUSUNÍM MÔŽE BYŤ ALTERNATÍVOU KU GRILOVANÝM JEDLÁM.

-KARLET Z JEDNÉHO KUSU PRÍRODNEJ LIATINY

-TEPLE ODOLNÝ POVRCHU, TEPLOTA ODRUHU A PRILEPENIE

-ODOLNÁ VOČI VYSOKÝM TEPLOTAM

-RÚČKA UMOŽŇUJE ZAVESIŤ HO NAD OHŇOM

-ODSkrutkovacie nôžky PRE JEDNODUCHÉ SKLADOVANIE A PREPRAVNÉ

- VÝŠKA S NOHAMI CCA. 36cm

- PRIEMER 24cm

- VÝŠKA NÔH 16cm

- HMOTNOSŤ 9 kg

- KAPACITA KAZETY / BEZ VODY/CA. 4L  4-5 osôb

Pravidelne UDRŽUJTE HRNEC VYMASŤOVANÍM

PRED PRVÝM PEČENÍM VYPÁĽTE DOBYTKO!

Ako na to vypáliť liatinový kotol tak, aby nezhrdzavel a jedlo z neho chutilo?

Nie je to ťažké a vždy je lepšie to urobiť sami a mať istotu, aký tuk sa pri tom použije.

1. Pred prvým použitím kanvicu (a veko) umyte vodou. Za žiadnych okolností sa nesmie používať prostriedok na umývanie riadu.

2. Dôkladne osušte a namažte tukom. Na mazanie sú vhodné všetky jedlé oleje. Po namazaní nechajte 30-60 minút pôsobiť, aby z neho kotlík nasal čo najviac, potom prebytočné utrite. Kotlík z oboch strán vymastíme.

Takto pripravený kotlík zohrievame nad žeravými uhlíkmi ohniska do tmavohneda. (vypaľovanie v kotlíku sa dá robiť v rúre na 250 stupňov Celzia v dobre vetranej miestnosti)

Veko sa na grile spáli tak, že ho obojstranne „grilujeme“. Ak nemáte rošt, spálite veko na kotlíku, ale neprikrývajte ho tesne. Musí byť usporiadaný tak, aby bol čo najväčší otvor na odvod vlhkosti z kotla.

3. Liatinové kotlíky sa umývajú vodou bez čistiacich prostriedkov, handričkou alebo špongiou. Riad sa nesmie umývať v umývačke riadu.

4. Po použití je dobré kotlík opäť vymastiť, nádobe tým prinavrátite čerstvosť a riadne ju zakonzervujete do ďalšieho použitia.

5. Do zohriatej nádoby v žiadnom prípade nelejte studené tekutiny.

6. Kuchynský riad s pokrievkou by nemal byť zakrytý. V uzavretej nádobe sa môžu objaviť známky hrdze.

Správna údržba zabezpečí, že kotol bude slúžiť dlhé roky. Zvláštnosť liatiny spočíva v tom, že jej hodnota v priebehu rokov rastie. Liatina je ako dobré staré víno

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          JASNÉ