Nízkoteplotné varné zariadenie Sous Vide – Hendi 225448

1000783

Číslo výrobcu: HENDI 225448

The Nízkoteplotné varné zariadenie SOUS-VIDE šetrí čas a zachováva nutričnú hodnotu potravín. Sous vide znižuje krčenie jedla, vďaka čomu je šťavnatejšie. Počas varenia sú pokrmy pasterizované, takže zostanú dlhšie vhodné na konzumáciu. Použitie Sous Vide zariadenia optimalizuje prácu v kuchyni. Jedlo je možné pripraviť niekoľko hodín alebo aj niekoľko dní vopred. Po príprave môžete jedlo ponechať v prístroji až do podávania - jedlo sa dá takto ponechať niekoľko hodín či dokonca dní bez rizika skazenia. Nepochybnou výhodou prezentovaného prístroja je presný termostat, ktorý umožňuje jednoduchú a dokonalú prípravu jedla.

Vlastnosti produktu:

- Prístroj na varenie jedla balené vo vákuových vreckách - pokrmy sa varia vo vodnom kúpeli pri teplote pod 100 °C.

- Vďaka tejto metóde je uvarené jedlo šťavnaté, jemné a zdravšie, zachováva si vitamíny, enzýmy a prirodzené šťavy.

- Prirodzená štruktúra produktu sa pri varení nepoškodí,

- Nižšia redukcia pôvodného produktu ako pri tradičnom varení o cca 20 %.

- Trvanlivosť jedla je dlhšia.

- Ideálne pre reštaurácie a la carte.

- Vhodné na prípravu jedla mimo špičky.

- Umožňuje zachovať stálu kvalitu podávaných jedál.

- Kryt vyrobený výhradne z chrómovej ocele.

- Kryt z nehrdzavejúcej ocele so silikónovým tesnením.

- Veľmi presný termostat s možnosťou nastavenia teploty každých 0,1 °C (35 ° - 90 °C)

- Sada obsahuje separátor, 6 rozpier a kryt z nehrdzavejúcej ocele.

Parametre:

- dĺžka v mm: 330

- šírka v mm: 600

- výška v mm: 300

- kapacita (l): 20

Súprava obsahuje:

- zariadenie na varenie sous vide

- Pokyny PL

Zariadenie SOUS-VIDE