Suncraft SENZO JAPANESE Kuchynský nôž Paring 80 mm

Paring je nôž na krájanie, ale je to špecialista aj na drobné a trochu zložitejšie práce, hodí sa tam, kde je potrebná krátka, ostrá čepeľ.

Účel:

• sekanie
• lúpanie
• dierovanie
• odstránenie očí zo zemiakov

Tí, ktorí hľadajú nože v typickom japonskom štýle, by mali venovať pozornosť rade nástrojov SENZO JAPANESE. Nože tejto série sú vyrobené z vysoko uhlíkovej vanádium-molybdénovej ocele, ktorá je ideálna na výrobu nožov. Jeho použitie zaručuje, že nástroj zostane dlho ostrý a bude nám úspešne slúžiť dlhé roky. Na rozdiel od mnohých iných produktových radov SENZO, rukoväte JAPONSKÝCH nožov nie sú vyrobené z dreva Pakkawood, ale - zaujímavý fakt - z typicky japonského dreva Magnolia, ktorý je vystužený prstencom z nehrdzavejúcej ocele. Vďaka tomu majú nože tejto rady pútavý, východný dizajn.

Séria obsahuje nože, ktoré sa vám budú hodiť v každej domácnosti: na šúpanie, na chlieb, pre kuchára a jeho menšia verzia v forma univerzálneho noža a nožov santoku, sashimi a deba charakteristických pre japonskú kuchyňu.

Technické údaje:

Čepeľ - molybdén-vanádiová oceľ

Tvrdosť - 58 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 200 mm

Dĺžka čepele - 80 mm

Rukoväť - magnóliové drevo vystužené prstencom z nehrdzavejúcej ocele.

Hmotnosť - približne 50 g