Výrobca: Iní

Index produktu: 487-001

Popis produktu:

Nôž Satake Satoru Santoku je všestranný kuchynský nástroj so 17 cm čepeľou na krájanie mäsa, rýb a zeleniny.

Čepeľ je vyrobená z molybdén-vanádiovej nehrdzavejúcej ocele, kalenej na tvrdosť 56-58 HRC. Vďaka prímesi molybdénu je oceľ vysoko odolná voči korózii a opotrebovaniu.

Obojstranné symetrické brúsenie a ostrá špička znamenajú, že nôž možno použiť na porciovanie kurčiat, filetovanie menších rýb a podobne. oddeľovanie mäsa od kostí. Čepeľ s optimálnou dĺžkou 17 cm reže na väčšej ploche, čo zaručuje vysokú kontrolu nad nožom.

Široká čepeľ uľahčuje prenášanie sekaných produktov na riad, možno ju použiť aj na drvenie cesnak. Vďaka veľkým rozmerom je Satoru Santoku ideálny na krájanie väčšieho ovocia a zeleniny, napríklad kapusty, melónu alebo cukety.

Vysoká priľnavosť chráni kĺby pred kontaktom s doskou. Rukoväť noža je vyrobená z bakelitového plášťa vyplneného drevitou múčkou, ktorý je k drieku pripevnený nitmi.

Bakelit je predchodcom moderných plastov, ktorý sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči poškriabaniu a vysokým teplotám.

Satake nôž Satoru Santoku je užitočný nástroj v arzenáli každého nadšenca varenia.

Tvrdosť ocele [HRC] 56-58 Typ noža pevná čepeľ - full tang Oceľový typ nehrdzavejúca molybdén-vanád Materiál podšívky Bakelit Odolnosť proti korózii vysoká Odolnosť proti otupeniu priemerný Typ brúsenia plný byt Aplikácia (účel) kuchyňa - santoku Celková dĺžka [mm] 305 Dĺžka čepele [mm] 170 Hrúbka čepele [mm] 1.7 Hmotnosť [g] 130 Záručná doba 24 mesiacov Producent Satake, Japonsko

Fotogaléria: