Einkorn múka - Typ 2000 - Celozrnná - Celozrnná - Bio - Bio

Zloženie: 100% poľské zrno jednozrnky

Celozrnné Jednozrnková múka, typ 2000, balená v 5 kg balení, je ideálna pre každého, kto často pečie chlieb doma. 5 kg balenie je riešením pre ľudí, ktorí nemajú v špajzi veľa miesta. Toto množstvo však bez problémov vystačí na niekoľko pečení. Ide o kombináciu mobility a použiteľnosti. Celozrnná múka typ 2000 je najlepšou voľbou pre kysnuté cesto.

Einkorn múka poskytujehlavne vitamíny skupiny B, ako je tiamín, riboflavín, niacín, kyselina pantoténová, pyridoxín, biotín, listová a kobalamín . Tieto vitamíny sú dôležité pre správne fungovanie nervového systému, metabolizmus a tvorbu energie. Múka z jarabiny obsahuje aj malé množstvo vitamínu E a K. Vitamín E má antioxidačný účinok a chráni bunky pred poškodením a vitamín K je potrebný pre zrážanlivosť krvi a zdravie kostí.

Múka v našej mlyn sa melie na základe poznatkov, ktoré sa odovzdávali počas štyroch generácií.Jednotné zrná používané pri výrobe pochádzajú od miestnych farmárov. Vzhľadom na to, že týchto hostiteľov dobre poznáme, dáva nám to istotu, že pri pestovaní sa nepoužívajú žiadne chemické postreky. Tento problém je navyše potvrdený certifikátom ekologického poľnohospodárstva EÚ. Na výrobu sa využíva energia z vodnej elektrárne. Robíme všetko preto, aby bol celý tento proces čo najšetrnejší k životnému prostrediu. Dodané, vysušené a vyčistené zrno sa melie na kremenných mlynských kolesách, následne sa múka oddelí od otrúb na preosievači.

Upečené pečivo s našou múkou vám dá možnosť pocítiť chuť Warmia a Mazury. Svojmu telu navyše dodáte nutričné ​​hodnoty bez všadeprítomných potravinárskych chemikálií.

Výhody použitia celozrnnej múky z einkornej múky typ 2000