Paradajky z čeľade Solanaceae sú jednoročné rastliny (v krajinách podliehajúcich vplyvu intertropického podnebia - trváce trvalky) pochádzajúce z Južnej Ameriky, ktoré na začiatku súčasnej éry spolu s tzv. migrácie indiánskeho obyvateľstva, rozšírili sa aj do Strednej a Severnej Ameriky. Do Európy sa dostali vďaka conquistadorom, no v prvých desaťročiach ich prítomnosti na kontinente boli považované za okrasnú rastlinu a plody boli považované za nejedlé (hoci boli rozšírené správy o ich konzumácii Indiánmi). Ako prví to porušili Taliani, ktorí ich pripravovali teplé zmiešaním s olivovým olejom, soľou a korením. Francúzom zasa paradajky vďačia za svoju povesť afrodiziaka (nazývali sa pomne d'amour alebo milujú jablká).

Tomato

• je vlastne ovocie ;
• obsahuje množstvo minerálov vrátane: sodík, draslík, horčík, vápnik, mangán, železo, kobalt, meď, zinok, fosfor, fluór, chlór a jód
• bohaté na vitamíny: K, B1, B2, B6, C, PP;
• li>
• li>
• poskytuje telu významné množstvo kyseliny karoténovej, pantoténovej, listovej, šťaveľovej a biotínovej;

Vlastnosti

• patrí medzi najzdravšie druhy ovocia a zeleniny;
• priaznivo ovplyvňuje činnosť obehového systému;
• pomáha znižovať krvný tlak;
• znižuje riziko vzniku rakoviny : prostata, pľúca, hrubé črevo, pankreas a žalúdok ;
• lykopén znižuje riziko srdcových chorôb;
• zabraňuje starnutiu;
• pôsobí ako účinný antioxidant;
• zabraňuje poškodeniu organizmu voľnými radikálmi;
• nedávne štúdie ukazujú, že častá konzumácia paradajok môže znížiť riziko rakoviny krčka maternice;
• uvoľňuje hladké svaly ktoré tvoria vnútorné orgány;
• má protikŕčové vlastnosti;

Paradajky vo forme vločiek sú ideálne ako prísada do omáčok, polievok, pasterizovaných štiav, sendvičov, šalátov a hlavné jedlá. Sú mimoriadne aromatické a ich pravidelná konzumácia dodáva telu všetky mikroelementy a vitamíny potrebné pre správne fungovanie. Odporúčajú sa najmä ľuďom trpiacim chorobami obehového systému, hypertenziou, srdcovou arytmiou a tým, ktorí sa sťažujú na znížený imunitný prah. Paradajková šťava pomáha regulovať tráviace procesy a predchádza bolestivým črevným kŕčom.

• Surovina: sušená paradajka
• Latinský názov: lycopersicon esculentum
• Zloženie: ovocie paradajok, soľ
• Vzhľad: sušené na slnku, polovice
• Krajina pôvodu: Turecko
• Dátum spotreby: uvedený na štítku na obale
• Kontraindikácie: alergia na paradajky. Zelené časti rastliny (listy a stonky) by sa nemali jesť kvôli obsahu toxického solanínu. Ľuďom trpiacim artritídou a bolesťami kĺbov sa odporúča mierna konzumácia kvôli možnosti ich mierneho zhoršenia;
• Skladovanie:skladujte v suchu a pri teplote do 25°C , v tesne uzavretej nádobe ;
• Informácie o alergénoch:Výrobok môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a derivátov vyššie uvedeného;

Výrobca

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17 -200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.