Punčová zmes kávových zŕn 50/50

• Úroveň praženia – tmavá
• Spracovanie obilia - mix
• Stupeň- 50 % Arabica, 50 % Robusta
• Krajiny pôvodu fazule: Kolumbia, Peru, Guatemala, Salvádor, indická robusta
• Kyslosť - 1/5
• Sila- 5 /5
• Chuťový profil- horká čokoláda, orechy

Hustý, intenzívny s nádychom horkosti. Výrazné prirodzené tóny tmavej čokolády a orieškov.

Zaručujeme perfektnú zmes, silnú, intenzívnu, bez kyslosti.

Pridaním veľkého množstva indickej robusty je naša zmes skvelá. výkon.

Starostlivo vybrané vynikajúce kávové zrná sú čerstvo pražené v poľskej pražiarni kávy.

Dokonalé v kombinácii s mliekom a rastlinnými nápojmi.

Ideálne na espresso, latte a cappuccino.

INFORMÁCIE O KÁVOVEJ RASTRE:

Káva z našej pražiarne sa praží master metódou v bubnových peciach. Máme dlhoročné skúsenosti ako ROASTMASTER, ktoré sme zdobili na plantážach a pražiarňach z celého sveta. Podporujeme malých pestovateľov a udržiavaním partnerských vzťahov s nimi zlepšujeme ich životnú situáciu a pracovné podmienky.

Naše znalosti o káve, ktoré neustále rozširujeme, viedli k schopnosti dokonalej selekcie zŕn a praženia techniky.

p>

Tieto zručnosti nám umožnili predávať tento vynikajúci nápoj do stacionárnych predajní, ako aj do kancelárií a kaviarní.

Naše kávy sa pražia maximálne 72 hodín po zadanie objednávky - po odplynení ich pripravíme na expedíciu.

V závislosti od chuťového profilu kávy používame niekoľko druhov stupňa praženia. Na obale poskytujeme 4 úrovne - svetlé, stredné, stredne+ a tmavé praženie.

Káva je balené v estetických trojvrstvových vrecúškach s ventilom a zipsom, vďaka ku ktorému zostanú perfektne čerstvé po dlhú dobu, plná chuť a aróma.

KÁVOVÉ MLETIE

Aby sa extrahovali všetky arómy obsiahnuté v káve, mala by byť mletá práve pred varením. Najlepšie mlynčeky sú tradičné ručné alebo elektrické mlynčeky, ktoré kávu namelú rovnomerne bez toho, aby sa prehrievala.

Jemnosť mletia kávy závisí od spôsobu, akým ju chceme pripraviť:

• jemne mletá káva, ideálna na varenie v kávovare s filtrom
• stredne mletá káva, vhodná na varenie v kávovare a Aeropress
• hrubo mletá káva, vhodná na použitie v kávovar na prekvapkávanú kávu, Chemex alebo kávovar

Srdečne Vás pozývame na nákup v našej pražiarni kávy.