KAMEŇ NA PIZZU VOPENKU 34X34X1,5CM II STUPEŇ

Vulkanický kameň z Etny, rozmer 34x34x1,5 cm (lopatka nie je súčasťou balenia)

Je to prírodný kameň. Bol vyrobený z lávy z jednej z najaktívnejších sopiek na svete, ktorá sa nachádza na Sicílii - Etna.

Vyhrievaný kameň vďaka svojim jedinečným vlastnostiam uchováva teplo po ktorej sa vracia rovnomerne, vďaka čomu je cesto dokonale prepečené, poteší svojou chrumkavosťou.

Náš kameň je ideálny nielen na pečenie pizze, ale aj na pečenie chleba, rožkov, kôstok, tortíl, ale aj mäsových, rybích a zeleninových jedál. Prirodzený povrch kameňa je nepriľnavý, takže na pečenie nie je potrebné používať žiadny olej/tuk.

Je úplne bezpečný pri kontakte s jedlo. p>

Vhodné aj na grilovanie.

Na použitie pri teplotách do 350 °C.

Je to jediný vulkanický kameň dostupný na Allegru, ktorý sa podľa návodu na použitie môže zahriať až na 350 °C. Tá je o 100°C vyššia ako maximálna prevádzková teplota kameňov iných výrobcov. Čím vyššia teplota, tým je cesto hnedšie a kratší čas pečenia.

Dokonale zabalené

Krabica z vlnitej lepenky, kartón výplň s voštinovou štruktúrou, individuálne - papierové balenie pre každý prvok v súprave, návod na použitie v poľštine. Balenie kameňa na pizzu Lavatre je dokonalým doplnkom k produktu vysokej triedy. Je ekologický a dokonale chráni produkt vo vnútri.

Nakupujete za darček?

Skvelé!

Krabičku obalte akýmkoľvek darčekovým papierom.

Vulkanický kameň má pórovitú štruktúru, vďaka ktorej je možné upiecť perfektnú tortu ako z talianskej pizzerie. Vďaka tejto štruktúre lávový kameň absorbuje vlhkosť z cesta, vďaka čomu je pizza zvonka chrumkavá a zvnútra dokonale mäkká.

Návod na použitie

Pred prvým použitím:

- kameň umyte slanou vodou (nepoužívajte žiadne saponáty)

- umytý a vysušený kameň prekryte vrstvou repkového oleja – rafinovaného alebo iného kuchynského oleja s vysokým bodom zadymenia.

– odstráňte prebytočný olej hodvábnym papierom alebo mäkkou handričkou

Kameň vložte do rúry a potom nastavte teplota na 200-350 stupňov Celzia - konvenčný režim (ohrievanie hore a dole). Kameň by mal byť umiestnený na povrchu, ktorý poskytuje rovnomernú oporu (odporúčaný rošt rúry). Keď je kameň horúci (dosiahnutie nastavenej teploty bude trvať asi 25 minút), vložte pizzu. Po približne 6-10 minútach vyberte pizzu z rúry.

Po upečení nechajte kameň úplne vychladnúť. Keď je kameň studený, umyte ho mäkkou handričkou a vodou alebo octovou vodou (nikdy nepoužívajte na čistenie kameňa saponáty). V prípade silnejšieho znečistenia môžete použiť špongiu, drôtenku alebo kovovú špachtľu.