Ovocná a aromatická čerešňová pasta 1kg

PASTY S OVOCNOU PRÍCHUŤOU OD ZNAČKY DREIDOPPEL - skupina cukrárskych prísad (hlavne vo forme pást) vyrobených výlučne z prírodných surovín (neobsahujú konzervačné látky, umelé farbivá ani modifikované škroby). Pasty sa vyznačujú veľmi ekonomickým dávkovaním a dodávajú výrobkom intenzívnu chuť a vôňu aj prirodzenú farbu. Cukrárske pasty sú vo forme koncentrátov, čo umožňuje ich menšie použitie (dávkovanie). Široká škála ovocných a chuťových pást dáva neobmedzené možnosti vytvárania chutí v dezertoch (od tradičných až po tie najsofistikovanejšie a nezvyčajné). Pasty sa používajú v každej cukrárskej dielni - zaisťujú vysokú kvalitu pripravovaných výrobkov. Koncentrované pasty sú ideálne pre cukrárenskú výrobu (torty, zákusky, zmrzliny, pralinky, horúca čokoláda) a gastronomickú výrobu.

Dôležitá informácia: je polotovar vo forme pasty určený pre profesionálov použitie - na výrobu remeselnej zmrzliny s použitím tradičnej a na použitie v cukrárstve. Na miešanie a aplikáciu produktu používajte iba suché a čisté náradie. Po každom použití obal dôkladne uzavrite a odstráňte z neho všetky nečistoty (zvyšky produktu). Vzhľadom na charakter výrobného procesu môže byť odtieň každej výrobnej šarže mierne odlišný. Výrobok je balený v plastovej (PE-HD) nádobe s uzáverom s rozmermi ∅ 105 x v 150 mm a papierovou etiketou.

Zloženie: glukózový sirup, invertný cukrový sirup, koncentrát višňovej šťavy (15 %), višne (10 %), koncentrát bazovej šťavy, regulátor kyslosti: kyselina citrónová (E330), etylalkohol, škrob, prírodný chuť ; môže obsahovať vajcia, mlieko a orechy; bezlepkový výrobok; čistý štítok.

Skladovacie podmienky: výrobok by mal byť skladovaný na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretom obale; chrániť pred priamym slnečným žiarením, vlhkosťou, cudzími pachmi a teplom; po použití je obal produktu oddelený; optimálna teplota skladovania v originálnom uzavretom obale je 15-20°C. Po otvorení by mal byť výrobok skladovaný v chlade pri teplote 3-5°C.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA V 100 GRAMOCH

• Energetická hodnota: 1202 /283 kJ/kcal
• Bielkoviny: 0,6 g
• Sacharidy: 55,6 g
• z toho cukry: 36,7 g
• Tuky: 0,1 g
• z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
• Vláknina: 0,2 g
• Soľ: 0,04 g