Konzervačná soľ Vit-C - 130 g nakladacia soľ
Peklosalt Vit-C - 130 g Domáce údeniny sú výnimočne chutné a väčšinou miznú zo stola mihnutím oka. Pri vytváraní nových receptúr a chuťových kompozícií netreba zabúdať ani na výber správneho spôsobu konzervovania údeného mäsa. Jedným z takýchto účinných spôsobov konzervácie je použitie nakladacej soli Vit-C nakladacia soľ - 130 g Domáce údeniny sú výnimočne chutné a väčšinou miznú zo stola mihnutím oka. Pri vytváraní nových receptúr a chuťových kompozícií netreba zabúdať ani na výber správneho spôsobu konzervovania údeného mäsa. Vďaka tomu si ich budeme môcť vychutnať dlhšie a ich konzumácia bude zdravotne nezávadná. Jednou z takýchto účinných metód konzervácie je použitie konzervačnej soli. Aké sú najväčšie výhody jej používania? Zachováva mikrobiologickú nezávadnosť - chráni Vaše pochúťky pred rozvojom nežiadúcich mikroorganizmov, hlavne baktérie Clostridium botulinum - botulinum. Zvýrazňuje prirodzenú farbu mäsových výrobkov - jednoducho a účinne ochránite svoje výrobky pred stratou prirodzenej červeno-ružovej farby. Pre suché a mokré konzervovanie - zvolíte si pre vás najvhodnejší spôsob konzervácie mäsa. Jednoduché použitie – na obale nájdete krátky a prehľadný návod na použitie. Bezpečné pre zdravie - výrobok spĺňa všetky bezpečnostné normy. Čo je vulkanizačná soľ, inak známa ako vulkanizačná alebo vulkanizačná soľ? Nie je to nič iné ako zmes nejodovanej kuchynskej soli a dusitanu sodného (dusitanu), obohateného v našom produkte o askorbát sodný (vitamín C). Konzervacia soľ chráni mäso pred stratou jeho prirodzenej červeno-ružovej farby a predovšetkým chráni výrobky pred rozvojom nežiaducich mikroorganizmov, najmä baktérií botulizmu. Pridanie antioxidantu znižuje zvyškové dusitany, čím sa účinne znižuje tvorba nitrozamínov. Urýchľuje transformáciu