Nakladacia soľ na Żywieckú klobásu Browin 410028 115g
Ak máte radi domácu, parenú alebo údenú klobásu, určite vyskúšajte náš Żywiecký nálev na klobásy.Nenahraditeľný pomocník pri výrobe domácich údenín - ideálne sa hodí na prípravu parených a údených klobás Mikrobiologická stabilita - vďaka vytvrdzovaniu budú domáce klobásy chránené pred rozvojom mikroorganizmov, vydržia dlhšie čerstvé a majú lahodnú chuť balenie - balenie konzervačnej zmesi vám vystačí na prípravu až 5 kg mäsa Rýchla a jednoduchá príprava - na prípravu aromatickej borievkovej klobásy stačí zomleté ​​mäso zmiešať s obsahom obalu a trochou vody a následne ošetriť.pomoc pri výrobe domáce, chutné a zdravé mäso. Výrobok je ideálny na prípravu parených a údených klobás, vrátane známej klobásy Żywiecka. Vďaka použitiu našej zmesi si vaše výrobky zachovajú svoju chutnú farbu, lahodnú chuť a mimoriadne aromatickú vôňu. Dôležité je, že domáce produkty budú mikrobiologicky stabilné – vďaka vytvrdzovaniu budú chránené proti rozvoju mikroorganizmov a vydržia dlhšie čerstvé. Balenie kyslých uhoriek na Żywieckú klobásu vám vystačí na prípravu až 5 kg mäsa, takže si na ňom pochutnáte aj s väčšou skupinou gurmánov Recept na 5 kg Żywieckej klobásy Ingrediencie: 1 kg krkovičky 2 kg pliecka 1 kg šunky mäsa 0,8 kg hovädzieho mäsa 0,5 kg slaniny 1 bal . Pekli na Żywieckú klobásu Príprava: Mäso bez blán a tuku pomelieme cez 12 mm sito alebo strúhadlo. Hovädzie mäso a slaninu pomelieme cez najjemnejšie sitko mlynčeka. Hovädzie mäso hnetieme oddelene s 0,5 l studenej vody, kým nevznikne biela kaša. Zvyšok mäsa