Všestranná kuchyňa nôž , určený na prácu s malými a stredne veľkými výrobkami, ako sú reďkovky a citróny. Ideálne na krájanie mrkvy, krájanie olív alebo malého chleba. Rukoväť v tradičnom japonskom štýle je veľmi ľahká a dokonale sa hodí k tvaru ruky.

Hmotnosť – 45 g,

Čepeľ

Hmotnosť b> - vysokokvalitná trojvrstvová nehrdzavejúca oceľ,

Tvrdosť čepele - 58 +/-1 HRC,

Rukoväť - dubová rukoväť vystužená krúžkom z plastu.

Tojiro Zen DP je kvintesenciou filozofie Tojiro, ktorú možno zhrnúť do jedného slova: nesebeckosť. Špecialisti z Fujitora Industry, ktorí chcú zosúladiť modernosť s japonskou tradíciou, vytvorili vysoko kvalitné nože, ktoré stoja relatívne málo a majú rukoväte v takzvanom japonskom štýle a profesionálne čepele. Trojvrstvová alebo dvojvrstvová kobaltová nehrdzavejúca oceľ je vyrobená zo švédskeho železa, ktoré je trvácne, nehrdzavejúce a má dlhú životnosť. Klasické dubové rukoväte v tvare D sú vystužené krúžkom z odolného plastu.