TYROLSKÁ - ZMES KORENIA PRE TIROLSKÁ LUMMERA, TIROLSKÁ KONZERVOVANÁ, NÁDOR A INÉ.

TIROLSKA

KORENIE NA MÄSO A KLOBÁS 1 kg (1000 gramov)

ZMESI KORENIA

POPIS PRODUKTU:

Kompletné koreninová zmes na výrobu párkov, ako je tirolský obed, tirolská konzerva, zaváraná klobása a pod.

Bohatá vôňa a chuť, ktorú už ocenili mnohí amatéri domácich údenín, ako aj mnoho našich zákazníkov, ktorí prevádzkujú mäsiarstva, údeniny, spracovanie mäsa atď.

Dokonale sa hodí k výrobkom, kde je požadovaná dominantná aróma, chuť a vôňa konzervovaného tirolska, ale dobre funguje aj ako doplnok ku všetkým studené mäsové výrobky, napríklad klobásy, párky, dokonca aj paštéty :)

Samozrejme, v tomto prípade sa odporúča nižšie dávkovanie, aby bohatá tirolská aróma nebola sm vedúca ingrediencia, ale bolo to badateľné v pozadí.

Niektorí ľudia pridávajú túto zmes do marinád pri nakladaní šunky, aby im dodala jemne konzervovanú chuť :)

Odporúčané dávkovanie pre obedové mäso alebo konzerv je 5 -7g/1kg hmotnosti, ako doplnok k iným výrobkom odporúčame dávkovanie aspoň o polovicu nižšie.

Zmes výborne funguje pri výrobe zaváracej klobásy, zaváracej klobásy s želé (odporúčame použiť želírovaciu zmes ŻELMIX 240 dostupnú na našich aukciách), ako aj pri výrobe obedového mäsa, napr. zo šunkovaru (šunkovar a vrecúška na šunkovar sú dostupné u nás aukcie).

Zmes je balená 1 kg (1000 gramov) v vreciach Doypack so zipsom.

Výhoda tohto typu balenia je možnosť viacnásobného otvárania a zatvárania vrecka, bez potreby prekladania produktu do iného balenia.

Dátum spotreby: je uvedený na štítku na obale

Skladovanie: skladujte v na suchom mieste a teplote do 25°C, v tesne uzavretej nádobe.

Vyrobené v Poľsku.

Produkt od poľského výrobcu funkčných prísad a koreniace zmesi. Má všetky potrebné schválenia.

Pre každý produkt je k dispozícii podrobná špecifikácia, ktorú na požiadanie zašleme firmám nakupujúcim na našich aukciách.

Cena je za jeden kus, tj obaly s hmotnosťou 1 kg (1000 g).

Výrobný závod používa: horčicu, zeler, sóju.

Zloženie zmesi korenia: Glukóza, zvýrazňovač chuti E621, soľ, arómy.

Výživová hodnota v 100 gramoch výrobku:

Energetická hodnota : 260,1 kcal 1087,63 kJ; celkový tuk 2,12 g vrátane nasýtených mastných kyselín 0,3 g; sacharidy 37,4 g vrátane cukrov 33,3 g; bielkoviny 3,5 g; soľ 25 g.

Určite odporúčam a pozývam na naše ďalšie aukcie, kde si môžete kúpiť aj:

• bravčové črevá na výrobu údenín,
• črevá na klobásové výrobky,
• injektory na mäso,
• šunkovar,
• teplomery,
• sieťky na mäso,
• korenie a koreniace zmesi.

Údeniny zobrazené na fotografiách nie sú zaradené do aukcie :)