Elektrický pasterizačný hrniec je univerzálne zariadenie, ktoré bude fungovať nielen v profesionálnych, ale aj domácich kuchyniach. Model AD 4496 sa používa na automatické varenie, ohrievanie jedál a nápojov, kávy, čaju a pasterizácie produktov. Zariadenie je vybavené mriežkou na umiestnenie zaváracích pohárov na dne a funkciou plynulej regulácie teploty v rozsahu 30˚C-100˚C. Zariadenie je ideálne na pasterizáciu, ale aj na ohrievanie nápojov a pokrmov, napríklad polievok alebo omáčok. Kapacita nádrže až 28 litrov znamená, že do nej môžeme naraz vložiť veľa stredne veľkých pohárov.

• Elektický hrniec na pasterizáciu / Varič
• Kapacita 28 l
• Možnosť pasterizácie, ohrievania nápojov, polievok a pod.
• LCD displej
• Plynulá regulácia teploty 30˚C-100˚C
• Funkcia udržiavania teploty
• Časovač 1-180 minút
• Integrovaný vypúšťací ventil
• Rošt na umiestnenie pohárov na dno
• Pohodlné a pevné rukoväte na prenášanie
• Dĺžka napájacieho kábla 1,5 m
• Plášť z nehrdzavejúcej ocele
• Odnímateľný kryt
• Rozmery (DxŠxV) – 42 cm x 47,5 cm x 48,5 cm
• Priemer nádrže 36 cm
• Hĺbka nádrže 30,5 cm
• Nominálny výkon 2000W
• Maximálny výkon 2600W
• li>

Pasterizácia – čo je potrebné?

Ovocie a zelenina, ktoré si môžeme vychutnať počas letných mesiacov a poklady jesene nás často inšpirujú vytvárať domáce konzervy, ktoré sú nielen lacnejšie, ale aj zdravšie. My rozhodujeme o tom, čo v nich je a väčšinou vyberáme tie najlepšie jablká, slivky či hrušky, takže je to určite tradícia, ktorú sa oplatí pestovať. Samotný proces pasterizácie, teda konzervovanie produktov pomocou vysokých teplôt, ktoré zabraňujú rastu mikroorganizmov a zároveň zachovávajú chuť jedla, zvyčajne využíva hrniec s vodou. Žiaľ, treba dávať pozor na čas varenia, aby poháre nepraskli a voda nevyvrela. Celý proces si však môžete uľahčiť a urýchliť investíciou do multifunkčného pasterizačného hrnca, ktorý podporí aj prípravu ďalších pokrmov.

Pasterizačný hrniec – základné informácie

Odporúčané Hrniec je ideálny na pasterizáciu, ale aj na ohrievanie nápojov a jedál, napríklad polievok alebo omáčok. Kapacita nádrže až 28 litrov znamená, že do nej môžeme vložiť veľa stredne veľkých zaváracích pohárov naraz. Plynulá regulácia teploty od 30 do 100°C, funkcia udržiavania teploty, časovač a LCD displej umožňujú rýchle a intuitívne ovládanie zariadenia. Pohľadom na obrazovku môžete sledovať proces ohrevu zariadenia a čas zostávajúci do dokončenia pasterizácie. Mriežka na umiestnenie zaváracích pohárov na dno je spôsob, ako zabrániť ich rozbitiu. Vďaka pohodlným a pevným rukovätiam a dlhému napájaciemu káblu možno hrniec umiestniť kdekoľvek. Puzdro z nehrdzavejúcej ocele zaručuje odolnosť zariadenia a odnímateľný kryt umožňuje rýchle vkladanie a vyberanie produktov.