Nepálska paprika pikantná exotická príchuť 5kg
Nepálska paprika pikantná exotická príchuť 5kg
Kód tovaru: 12672894674
- Kód výrobcu: 1-0033-19
- Značka: Planteon
- Obchodné meno: Nepálska paprika
- Druh: Zrnitý
- Druh: Sečuánske korenie
- Váha: 5000 g
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Dajte svojim jedlám pikantný a exotický rozmer!
Korenie známe ako nepálske korenie alebo timur sa získava z plodov stromov patriace do rodu Zanthoxylum, t. j. korenie, známe aj ako žlté drevo a rastúce v Nepále. Nie je to odroda čierneho korenia, príbuzného papriky.
Je bližšie k sečuánskemu koreniu, získavanému z plodov odrôd čínskeho korenia. Rôzne časti rastliny sa používajú v tradičnej medicíne Ázie, pričom vlastnosti korenia sa nachádzajú najmä v škrupinách plodov nepálskeho korenia.
Ako nepálske korenie funguje?
Toto korenie má pikantnú, korenistú chuť. Niektorí v ňom cítia jemný citrónový tón, ale ten je prítomný predovšetkým v listoch papriky. Iní prirovnávajú nepálsku papriku k čili papričkám, pretože je rovnako ako čili paprička jemne štipľavá. V krajinách južnej Ázie je vysoko cenená nielen v kulinárskom umení, ale aj v miestnej medicíne.
Nepálska paprika – na čo ju použiť?
Je výborná , rovnako ako odroda Szechuan, na dochucovanie kurčiat a kačiek a na rôzne druhy plniek do halušiek a jarných závitkov. Nepálska paprika sa bude hodiť aj k rybám a morským plodom, ako aj k vegetariánskym a vegánskym jedlám v ázijskom štýle, v ktorých sa spájajú pikantné, sladké, kyslé chute s trochou horkej a slanej.
Vytvorí vydarenú kompozíciu s citrónovou trávou, kurkumou, kardamónom, paprikou, bazalkou, kari, rôznymi koreninami a kokosovým mliekom. Môže byť skvelou prísadou do omáčok a korenín do šalátov, najmä s kuracím mäsom alebo tofu, do pikantných polievok a jedál z jedného hrnca s ryžou a strukovinami, tekvicou a mrkvou. Oplatí sa vyskúšať ako alternatívu k bežnému koreniu.
Ako používať
Nepálske korenie je možné pridávať do varenia, vyprážania alebo pečenia, ako aj dochucovať ním pokrm už na tanier.
Ďalšie informácie:
- Zloženie: 100% nepálske korenie.
- Krajina pôvodu: Nepál
- Forma: homogénna
- Použitie: do šalátov, omáčok a marinád, na mäso, polievky, ryby, dusené mäso, údeniny a domáce výrobky
- Chuť: korenistá
- Tvar: zrnitý
- Popis tovaru: Nepálska paprika alebo timur sa získava z plodov stromov patriacich do rodu Zanthoxylum, známej aj ako žltá paprika, ktorá rastie v Nepále. Ideálne na dochucovanie kurčiat, kačiek a rôznych druhov plniek do halušiek a jarných závitkov.
* POZNÁMKA - farby sa môžu líšiť v závislosti od typu a nastavenia monitora.
PODOBNÉ PRODUKTY
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac