Olej sa získava lisovaním vybraných semien čiernej rasce za studena. Tento olej má mierne horkú, intenzívnu, korenistú vôňu. Farba prechádza od medovej po tmavohnedú. Vďaka vysokému obsahu esenciálnych mastných kyselín a fytosterolov priaznivo pôsobí olej z čiernej rasce používaný v strave pri kardiovaskulárnych ochoreniach, najmä pri ateroskleróze, cukrovke a obezite, ako aj pri zápalových a alergických ochoreniach. Olej z čiernej rasce prispieva k znižovaniu hladiny cholesterolu v krvi a k ​​zníženiu vstrebávania zlého cholesterolu prostredníctvom priaznivého účinku fytosterolov.

Olej obsahuje asi 16 % nasýtených mastných kyselín, asi 58 % kyseliny linolovej, 25 % kyseliny olejovej, menej ako 1 % kyseliny alfa-linolénovej, ako aj vitamín kyseliny alfa-linolenozénovej a vitamínu Esadietokonová (karotenoidy), steroly, biotín a mikroelementy.

Vďaka obsahu tymochinónu pravidelná konzumácia oleja z čiernej rasce zvyšuje aktivitu imunitného systému a počet imunitných buniek. Účinok je badateľný už po mesiaci užívania.

Nigella olej upokojuje ochorenia tráviaceho traktu, ako je plynatosť, nadmerná plynatosť či gastritída. Čierna rasca podporuje aj činnosť pečene.

Olej z čiernej rasce sa používa ako hlavná zložka v aromaterapii – upokojuje a pomáha znášať stres, odstraňuje poruchy spánku a napätie. Pri vonkajšej aplikácii chráni pokožku pred spálením a poskytuje krásny tón pleti, urýchľuje hojenie rán a vyhladzuje pokožku, upokojuje všetky druhy alergií. V kuchyni sa používa za studena ako prísada do šalátov, polievok, omáčok, tvarohu, krúp a pod.

Priamo sa používa: 1-2 čajové lyžičky denne.

Balenie: 500 ml