Pre fanúšikov nízkosacharidovej diéty sme vytvorili extra sadu pozostávajúcu z 2 balení Gold Bread Mix, 600 g v jednom balení. Získate ďalšie 3 bochníky chleba, spolu teda 6 bochníkov! Zmes môžete použiť ihneď alebo si ju odložiť na daždivý deň.

MK Gold Bread Mix je ideálny produkt s nízkym obsahom sacharidov a vysokým množstvom bielkovín.

Chuť a konzistencia pečiva je prakticky rovnaká ako tradičný chlieb.pšeničný a ražný, takže zmes môže konzumovať každý, kto si nevie predstaviť svoje každodenné jedlo bez pridania čerstvého chleba alebo rožkov a chcel by použiť zdravšiu, menej kalorickú a menej "vytučňujúcu" verziu.

600 g zmesi stačí na prípravu 3 bochníkov chleba, 1 bochníka s hmotnosťou 400-420 g.

Zloženie

pšeničná bielkovina, zlatá ľanové semienko, ovsená vláknina , soľ

Výživová hodnota v 100 g zmesi

Energetická hodnota: 1614 kJ / 386 kcal

Tuky: 13,0 g

– vrátane nasýtených tukov: 1,5 g

Sacharidy: 5,1 g

– vrátane cukrov: 1,0 g

Vláknina: 19,0 g

Proteín: 53,0 g

Soľ: 1,7 g

Ďalšie informácie

Produkt obsahuje lepok.

Čistá hmotnosť: 1200 g - 2x 600 g = 1,2 kg

• 200 g MK Gold Bread Mix
• 5 gInstantné droždie (suché)
• 200 ml vody (teplej, do 40°C)
• 1 plochá lyžička medu alebo cukru (živina pre droždie)
• 1 vajce
• 20 g mäkkého masla
• semienka, slnečnicové semienka, ľanové semiačka, tekvicové semienka, mak, sezam (prídavok na chlieb, voliteľné)

Na pečenie môžete použiť tortovú formu 25 cm alebo inú formu podobnej veľkosti.

Príprava b>

Pripravte kvások: zmiešajte vodu, vybrané droždie a droždie v miske. Dôkladne premiešame a necháme na teplom mieste vykysnúť.

Do väčšej misy nalejeme zmes MK Gold, pridáme vajíčko, vykysnutý kvások a mäkké maslo (chlieb môžeme obohatiť semienkami). Všetko miešame ručne alebo pomocou háku mixéra, kým sa ingrediencie poriadne nespoja. Cesto by sa malo okamžite rozpadnúť. Miešanie zvyčajne trvá 10 minút.

Plech vystelieme papierom na pečenie a pridáme chlebovú zmes. Zarovnajte ho a prikryte utierkou, nechajte kysnúť 1,5-2 hodiny.

Po tomto čase vložte cesto do studenej rúry a nastavte teplotu rúry na 170-180°C (horná- dole). Začnite počítať čas pečenia od okamihu, keď sa rúra zahreje. Pečte 45 – 55 minút.

Po upečení vyberte chlieb z rúry a položte ho na mriežku. Cool.

Zmes je natoľko univerzálna, že z nej pripravíte nielen chlieb (chlieb, rožky), ale aj wafle, palacinky, pizzu či cesto na halušky, halušky . Ideálne ako polievka na rezne.