Bain marie - 6 x GN - kohútik

ZNAČKA: ROYAL CATERING

KATALÓGOVÉ ČÍSLO / MODEL:

10010381 / RCBM-6WA

✔ POPIS PRODUKTU:

✔ PARAMETRE:

• Model: RCBM-6WA
• Katalógové číslo: 1381
• Stav položky: Nové
• Materiál : Nehrdzavejúca oceľ
• Napätie: 230 V / 50 Hz
• Celkový výkon: 2900 W
• Výkon vykurovacieho telesa: 2000 W
• Výkon halogénovej žiarovky: 900 W (3 x 300 W)
• Rozsah teplôt: Od 0 do 110 °C
• Celková kapacita: 54,4 l
• Kapacita GN 1 /1: 19,5 l
• Kapacita GN 1/2: 2 x 8,9 l
• Kapacita GN 1 /3: 3 x 5,7 l
• Hĺbka nádoby GN: 150 mm
• Hĺbka perforovaného podnosu: 25 mm
• Napájací kábel: 1,4 m
• Rozmery (DxŠxV): 76,00 x 116,00 x 38, 00 cm
• Hmotnosť: 36,00 kg
• Prepravné rozmery (DxŠxV): 114,00 x 76,00 x 38,00 cm
• Prepravná hmotnosť: 36,80 kg

✔ VLASTNOSTI:

• Optimálny výkon – 2000 W ohrievač a 900W halogénová lampa
• Pohodlné porciovanie mäsa - dierovaná tácka s hrotmi
• Suchý ohrev - vlhkosť sa nedostane k jedlu, čo umožňuje zachovať nezmenenú chuť a vôňu
• Žiadne riziko popálenia - ohrievač ohrieva vodu medzi zásobníkom a GN nádobami, ktoré preberajú teplo
• Jednoduché použitie - plynulá regulácia teploty v rozsahu od 0 do 110oC
• Vyrovnanie - nastaviteľné nožičky s protišmykovou gumou
• Jednoduché čistenie a údržba - nehrdzavejúca oceľ

Professional Royal Catering bain marie je spoľahlivý produkt, ktorý by nemal chýbať z vášho vybavenia žiadny hotel, reštaurácia, snack bar, jedáleň či bufet. Zariadenie na ohrievanie a udržiavanie optimálnej teploty jedál a občerstvenia má účinné vykurovacie teleso a halogénovú lampu s tromi žiarovkami. 6 GN nádob umožňuje podávať veľké množstvo jedál a pochutín, napríklad zemiaky, mäso, údeniny, omáčky, polievky, dusené mäso, ryžu

Celkový výkon bain marie je 2900 W. Ohrievacie teleso s výkonom 2000 W ohrieva jedlo zospodu, zatiaľ čo teplo zhora sa rovnomerne ohrieva pri 900W halogénovej žiarovke (3 žiarovky 300 W)

Bezplatné GN nádoby s celkovou kapacitou 54,4 l a hĺbkou každej 150 mm. Stroj Royal Catering má šesť nádob, vrátane GN 1/1 - 1 ks, GN 1/2 - 2 ks, GN 1/3 - 3 ks. Tieto prvky sú k dispozícii s vekom a perforovaným ostnatým podnosom pre pohodlné porciovanie mäsa . Panvice je možné vybrať, usporiadať a vymeniť za iné štandardné typy, napr. 3 x GN 1/1, 2 x GN 1/1 a 2 x GN 1/2, 3 x GN 1/3 a 2 x GN 1/1

Plynulá regulácia teplav rozsahu od 0 do 110oC znamená, že pokrmy sa budú podávať pri tej správnej teplote. Vaňa je vybavená indikátorom, ktorý informuje o prebiehajúcom ohreve alebo o dosiahnutí optimálnej teploty

Žiadne riziko popáleniavďaka tomu, že vaňa funguje na nasledujúcom princípe: vykurovacie teleso ohrieva vodu medzi nádržou a nádobami GN absorbujúc teplo (tzv. vodný kúpeľ). Kvapalina sa vylieva pomocou špeciálneho vypúšťacieho kohútika

Pevná konštrukcia a jednoduché čistenie ohrievača sú vďaka nerezovej oceli, z ktorej je vyrobený. Tento materiál sa vyznačuje odolnosťou voči mechanickému poškodeniu (škrabance, odreniny, preliačiny) a trvalému znečisteniu. Stabilitu zaisťujú nastaviteľné nožičky s protišmykovou gumou

Profesionálne vaňa marie je efektívne, pevné a veľmi ľahko použiteľné gastro zariadenie. Disponuje výhrevným telesom a halogénovou lampou na ohrievanie a udržiavanie teploty polievok, omáčok, ryže, mäsa, zemiakov, klobás, duseného mäsa atď. v hoteloch, rýchlych občerstveních, reštauráciách, jedálňach, bufetoch, ako aj počas letných táborov, táborov či akcií

✔ ROZSAH DODÁVKY:

• Bamar RCBM-6D
• Nádoba GN 1/1 s ostnatým dierovaným podnosom
• Nádoby GN 1/2 s vekom - 2 ks
• GN 1/3 nádoby s vekom - 3 ks.
• Montážne príslušenstvo