*Jemne kyslý zápach a biely povlak na šupke kakaových bôbov je úplne prirodzený jav, ktorý je výsledkom fermentačného procesu fazuľa počas výroby. To neznamená, že výrobok je nekvalitný alebo že sa pleseň nachádza vo vnútri zrna, nie na jeho povrchu. Preto podľa vyššie uvedeného nebudú reklamácie z tohto dôvodu akceptované.

Kakaové bôby – vzácne ako zlato!

Objavte mimoriadne výhody a vlastnosti celozrnného kakaa. Z popisu sa dozviete aj to, ako využiť kakao v kuchyni. Keď Krištof Kolumbus priviezol na svojej lodi prvé kakaové bôby, stali sa v Európe mimoriadne cennými, pretože ich tu dovtedy nepoznali. Okrem Latinskej Ameriky, odkiaľ bol získaný, sa pestuje v Južnej Amerike a Afrike. Kakaovník plodí po celý rok, takže si môžete byť istí, že bude vždy čerstvý bez ohľadu na ročné obdobie.

Prečo by ste si mali vybrať čerstvé kakaové bôby?

Kakaové bôby majú veľa cenných vlastností:

• viac ako 50 % ich hmotnosti tvorí tuk. Ale nie hocijaké! Sú to cenné Omega-6 mastné kyseliny!
• sú zdrojom bielkovín
• obsahujú kofeín, ktorý je obzvlášť dôležitý pre každého, kto chce prirodzenú vzpruhu
• zrná sú tiež nosičom prvkov ako sú: horčík, železo, chróm, mangán
• neobsahujú cukor! Vďaka tomu sa stávajú spojencom ľudí na diéte, pretože dodávajú zaujímavú chuť bez toho, aby priniesli prázdne kalórie

Aké sú využitie celých kakaových bôbov ?

Fazuľa sa používa predovšetkým v kuchyni. Sú obľúbené po celom svete a vychutnávajú si ich milióny gurmánov. Sú ideálne na domáce pečenie ako sladký doplnok. Na rozdiel od zdania je tiež ideálnou prísadou do mäsitých jedál, najmä tých pečených. Omáčkam dodáva hĺbku chuti a arómy, ako aj jemnú horkosť.

Ako použiť surové kakaové bôby?

V prvom rade vy nemali porovnávať surové kakaové bôby s hotovým kakaom, ktoré sa dá kúpiť v supermarkete. Takýto prášok je mleté, odtučnené zrná, podrobené spracovaniu. Doma by mali byť kakaové bôby bezprostredne pred použitím mleté ​​v mlynčeku alebo trieť na strúhadle. Príkladom toho je zmrzlina s takýmito posýpkami!

Najčastejšie sa kombinujú s dezertmi. Dve kontrastné chute, horká a sladká, boli vždy zaujímavým zážitkom pre chuťové bunky. Kakaové bôby sa môžu konzumovať aj surové ako občerstvenie. Toto je výzva len pre najväčších milovníkov horkej chuti, ktorá je v tomto prípade mimoriadne intenzívna.

Ďalšie informácie:

• Použitie: Skvelá alternatíva k čokoládovým snackom, ako aj prídavok k müsli, jogurty, koláče káva, horúca čokoláda alebo zákusky.
• Zloženie: 100% kakaové bôby.
• Krajina pôvodu: Venezuela, Pobrežie Slonoviny
• Druh jedla: snack
• Použitie: na priamu konzumáciu
• Určenie: doplnok stravy, pre vegánov a vegetariánov, pre diabetikov, na chudnutie
• Popis tovaru: Surové kakaové bôby sú najlepšou formou kakaa, pretože prešlo len nevyhnutnými procesmi spracovania, teda fermentáciou a sušením, vďaka čomu sa väčšina živín nerozloží. Chrumkavé, chutné a výživné kakaové bôby, vyznačujúce sa suchou, kakaovou chuťou. Sú základnou zložkou čokolády a zároveň základom mnohých čokoládových produktov.

* POZNÁMKA - farby sa môžu líšiť v závislosti od typu a nastavenia monitora.