Physalis sušený - Physalis peruánsky Physalis je exotické ovocie z čeľade nočných, pochádzajúce z Južnej Ameriky. Jeho najobľúbenejšia odroda – jedlá – sa niekedy nazýva aj brazílske hrozienka, venezuelské topo-tono, bobule Inkov či peruánsky physalis, čerešňa a čučoriedka. Známy je aj ako physalis – tento výraz je odvodený od latinského názvu Physalis peruviana.Zlaté bobule Inkov Physalis sú pre Európanov pomerne novým ovocím. Pochádzal z Kolumbie koncom 18. storočia, no aj teraz je ťažké ho dostať v čerstvej, surovej forme. Vďaka jemnému, papierovému obalu, je najčastejšie ozdobou tort a banketových jedál. Jeho najcennejšia časť je pod týmto subtílnym pohárom (tzv. mech) - je to oranžovo-zlatá, mäsitá perla veľkosti cherry paradajky, skrývajúca celé bohatstvo vitamínov SuperfruitPhysalis poskytuje veľa vitamínu C a A aj vitamíny skupiny B. veľa železa, zinku, draslíka a fosforu, ďalej vlákninu, polyfenoly, karotenoidy a fytosteroly. Vďaka tomu patrí physalis peruánsky do skupiny plodov s výnimočnými nutričnými a chuťovými vlastnosťami, teda superovocie. V Poľsku je to najobľúbenejšia sušená verzia – ideálna do dezertov a sladkých raňajok. Môže byť aj samostatným občerstvením alebo zaujímavým doplnkom k hrozienkam a sušeným brusniciam Ovocie pre zaneprázdnených Bobule Inkov sa vyznačujú sladkokyslou chuťou s nádychom horkosti. Oplatí sa ho však jesť nielen pre potešenie, ale aj pre jeho zdraviu prospešné vlastnosti. V zime posilňuje imunitu a chráni pred infekciami. Má tiež čistiaci a upokojujúci účinok, vďaka čomu je výborným občerstvením pre ľudí, ktorí vedú aktívny a stresujúci životný štýl.