Profesionálny fóliovník na vákuové balenie potravinárskych výrobkov. Vákuovo skladované potraviny vydržia čerstvé oveľa dlhšie (bez konzervačných látok) ako tradičné balenie a sú ideálne na varenie sous-vide. Odolná konštrukcia pre profesionálne použitie, ktorá zahŕňa dvojpiestové čerpadlá a výkonný motor pre ťažkú ​​a dlhodobú prácu s maximálnym podtlakom -0,8 bar. Všestranné funkcie: trojstupňové tesnenie, dve úrovne vákua, pulzačný režim, ručné zváranie, automatické vytváranie vákua a proces zvárania, špeciálny výstup pre hadicu na vákuové balenie do nádob (hadica je súčasťou balenia).

Zariadenie prispôsobené práca s vákuovými nádobami, ZIP vreckami (po zakúpení adaptéra) a doplnkom na víno.

Súprava obsahuje kvalitnú fóliu CASO DESIGN:

• 1 kus 20 x 300 cm
• 1 kus 28 x 300 cm

Vysokú kvalitu zváračky potvrdzuje dlhá záruka výrobcu.

V prípade zváračov CASO DESIGN môžeme rozlíšiť nasledovné produktové rady:

• zváracie stroje pre domáce použitie – vrátane VC9
• zváračky z radu PREMIUM LINE
• zváračky pre domáce a profesionálne aplikácie

Porovnajte si zváračky CASO DESIGN (dostupné na iných aukciách) -

http://caso-germany.pl/zgrzerki/

Skladovanie vo vákuu výrazne predlžuje čerstvosť produktov, pozrite si tabuľku čerstvosti vzoriek -

http://caso- germany.pl/zgrzerki/zgrzerki_swiezosc.jpg

• moderný dizajn - povrchová úprava z nehrdzavejúcej ocele
• vďaka spomaleniu oxidačného procesu zostanú potraviny čerstvé aj niekoľkokrát dlhší
• vákuový systém určený na potraviny - ideálny pre mäso, ryby, zeleninu a ovocie
• systém sledovania teploty tesnenia
• maximálna šírka vrecúšok a roliek je 30 cm ( 40 cm musí byť utesnené s presahom)
• vitamíny a živiny sa zachovajú dlhšie
• uzamykacia rukoväť pre jednoduché a praktické použitie
• ideálne na marinovanie
• tichá prevádzka pod 70 dB
• digitálny indikátor priebehu
• rezačka fólie , vrecká
• dvojité tesnenie, dodatočná ochrana proti vytečeniu vrecka
• pri varení jedla vo vrecúškach bez vzduchu (sous vide) je konzervované vo vlastnej šťave
• spoľahlivý výrobok - dlhá záruka od poľského distribútora
• príkon - 130W
• prístroj na použitie v domácnostiach

• 2 kusy rolky 12cm x 2m
• 2 kusy rolky 15cm x 2m
• 2 kusy rolky 20cm x 2m
• 2 kusy rolky 30cm x 2m
• 2 kusy rolky 30cm x 6m

Celkovo 26 metrov fólie ChefOne!

Každá rolka obsahuje sadu nálepiek na ľahkú identifikáciu a skladovanie spotrebného materiálu.

• pevná a odolná proti roztrhnutiu
• jedna hladká strana s hrúbkou 80 mikrónov , druhý vrúbkovaný s hrúbkou 170 mikrónov, spolu 250 mikrónov - jeden z najhrubších na trhu
• rolky nie sú zahrnuté b> škodlivé BPA a ftaláty
• filmy prispôsobené na použitie teplota od -40 do 120 stupňov
• jedna strana vrúbkovaná, druhá hladká
• možno použiť v mikrovlnnej rúre (pri ohreve, odrežte roh vrecka)
• vhodné na mrazenie
• opakovane použiteľné
• vhodné na varenie Sous Vide
• ideálne na marinovanie
• univerzálne – hodí sa pre väčšinu tmelov dostupných na trhu
• sada obsahuje nálepky pre ľahké skladovanie a segregáciu (označenie typu produktu: bravčové mäso , hydina, hovädzie mäso, zelenina/ovocie, ryby, chlieb; dátum balenia, hmotnosť, číslo objednávky)

1. Schweissdauer - Čas zatavenia, tri funkcie tlačidiel:

a) suchý režim - pre suché výrobky bez vlhkosti (krátky čas zatavenia)

b) vlhký režim - pre výrobky so stredným obsahom vlhkosti ( normálny čas zatavenia)

c) mokrý režim – pre produkty s vysokým obsahom vlhkosti (dlhý čas zatavenia)

2. Vakuumstarke - Voľba vákua:

a) normálne - pre pevné produkty (napr. čerstvé ovocie, mäso) - normálny tlak vytvárania vákua

b) jemné - pre jemné, sypké produkty - menšie vákuum tvorivý tlak

3. Vorgang - Číselný displej má dve funkcie

a) zobrazuje priebeh vytvárania/utesňovania vákua

b) zobrazuje, že zariadenie je zapnuté a veko je zatvorené. Keď dióda bliká, počkajte, kým sa neprerušovane rozsvieti a potom môžete spustiť ďalšiu operáciu

4. Vakuum & Schweissen / abbrechen – Vytvorenie vákua a zapečatenie/zrušenie

Vlastné tlačidloa dve funkcie v závislosti od stavu zariadenia. V pohotovostnom stave spustí nasávanie vzduchu a po dokončení automaticky zalepí vrecko a v prípade programu „Vytvoriť vákuum a utesniť“ stroj zastaví.

5. Schweissen - Manuálne tesnenie, tlačidlo má dve funkcie:

a) utesní otvorené vrecko bez možnosti nasávania vzduchu

b) v programe VAC&SEAL tlačidlo zastaví motor a pumpa a ide na utesnenie vrecka, umožňuje kontrolovať vytváranie vákua a predchádzať rozdrveniu jemných predmetov

6. Vakuum Behalter – odsávanie vzduchu z vákuových nádob, príslušenstvo na víno.

7. Marinieren – Marinovanie potravín vo vákuovej nádobe.

8. Manuelles vakuum - Pulzný režim.

Prístroj má certifikát GS

Certifikát GS -je zárukou absencie škodlivých látok v prístroji a istoty že zariadenie je bezpečné a spoľahlivé. Tieto produkty spĺňajú požiadavky na kvalitu a bezpečnosť stanovené nemeckými predpismi o bezpečnosti zariadení a produktov (ProdSG)