Chef'Choice 1520 ponúka aj možnosť výberu uhla brúsenia nožov - 15º alebo 20º.

• 3-stupňové: 1. diamantové kotúče pre japonské nože, 2. diamantové kotúče pre európske nože, 3. vyhladzovacie kotúče
• pre hladké a zvlnené čepele, aj pre ázijské nože
• možnosť získania 15-stupňového, aj jednostranného (charakteristické pre japonské nože) alebo 20-stupňového (tradičného) uhla čepele
• presné vodidlá nastavujú správny uhol ostrenia
• odporúčané pre vysoko kvalitné nože

• Kód produktu: CC1520
• Výrobca: Chef's Choice
• Basic EAN čiarový kód a symbol výrobcu: 087877015207 | CC-1520 | CC1520

Ostriace kotúče potiahnuté diamantom predstavujú spôsob, ako ľahko a rýchlo získať výnimočnú ostrosť nožov.

Ázijské nože sú vyrobené z tenších oceľ a továrensky nabrúsené pod uhlom 15º (používajú sa napríklad na krájanie rastlinných produktov a jemných rýb, kde čepeľ s uhlom 15º funguje skvele. )

Európske nože sa vyrábajú s čepeľ pod uhlom 20º. (odporúčané napr. na krájanie mäsa, t.j. čepeľ s optimálnym uhlom 20º.)

- na časté krájanie vláknitých produktov, ako je mäso alebo niektoré ryby, sa odporúča brúsiť iba v štádiu 1 alebo 2 možno s jediným prechodom čepele na každú stranu v kroku 3.

Technológia Dizor® je dvojité skosenie, tvorené dvoma fazetami s rôznymi uhlami – dáva efekt veľmi ostrej, zároveň vystuženej, odolnejšej čepele.

Pre čepele nožov ázijského typu sa odporúča vytvoriť trojité skosenie Trizor®, ktoré predlžuje životnosť tohto ultra ostrého, a teda veľmi tenkého ostria čepele.

UltraStrop ® - ohybné kotúče v tretej fáze vyleštia ostrie noža na ostrosť ako žiletka.

Pokročilý systém ovládania nastavenia ostria noža počas ostrenia.

Na všetky typy nožov: kuchárske, sekacie nože - santok a sekáče, tiež na poľovnícke, športové a zúbkované nože (iba 2).

A diamantová brúsna platňa na čistenie leštiacich kotúčov súčasťou produktu.

Technické údaje:

- Výkon motora: 75W

- efekt ostrenia: dvojstupňový ostrie čepele

- I. etapa – diamantové kotúče

- II. etapa – diamantové kotúče

p>

– III. etapa – vyhladzovacie kotúče

- Presné vodidlá čepele na ostrenie kotúčov

- Dizor®

- UltraStrop®

- AngleSelect®

- 15º uhol ostrenia (ázijský): 1 stupeň

- 20º uhol ostrenia (európsky): 2 stupne

- Trizor Plus ™ : len pre Ázijcov

------------------------------------------ na fotografiách je znázornený príklad usporiadania ------- ---------------------

Spoločnosť so sídlom v Pensylvánii sa rozhodla zmeniť spôsob, akým sú brúsky nožov vnímané .

Od najjednoduchších kamienkov až po zložité elektrické brúsky, všetko, čomu predchádzali dlhoročné výskumy a dlhoročné skúsenosti, spôsobili, že brúsky ChefsChoice sa objavujú všade tam, kde je v stávke dokonalá kvalita brúsenia nožov.

Jedinečný symbol produktu:>>> CC1520 | 87877015207

------------------------------------------- fotografie zobrazujú príklad usporiadania ---------- ------------------