Vákuový baliaci stroj LUND na potraviny, výkon 140W - plne automatické zariadenie na vákuové balenie

- jednoduchá a pohodlná obsluha

- maximálna šírka 22 cm fólia, dĺžka podľa potreby

- stabilná prevádzka vďaka pogumovaným nožičkám

- bezpečnostný spínač

- tlačidlo "Utesnenie"

- užívateľ návod v poľštine

Do baliaceho stroja sa zmestia vrúbkované vrecká na vákuové balenie potravín:

- Rozmery baliaceho stroja: 26 x 16 x 5,5 cm (dĺžka x šírka x výška)

Vákuový baliaci stroj sa používa na vákuové balenie potravinárskych výrobkov do špeciálnych vreciek. Vďaka tomuto baleniu zostanú potraviny dlhšie čerstvé a výživné.

Tipy na vákuové balenie potravín

- Najlepšie výsledky dosiahnete pri vákuovom balení čerstvých jedlo.

- Ak sa kvalita jedla zhorší, vákuové balenie môže proces oddialiť, ale nikdy ho nezastaví. Anaeróbne baktérie a mikroorganizmy, ktoré môžu pôsobiť v prostredí s nízkym obsahom kyslíka, stále prispievajú k zhoršovaniu kvality potravín.

- Varenie, rozmrazovanie a ohrievanie vákuovo balených potravín vo vode zachováva chuť jedla a uľahčuje ho. udržiavať v čistote.

p>

- Pri ohrievaní vákuovo balených potravín v mikrovlnnej rúre vždy prepichnite vrecko na niekoľkých miestach, aby mohol uniknúť horúci vzduch.

- Vákuovo balené potraviny je možné ohrievať ponorením do teplej vody. voda, teplota vody nesmie prekročiť 75 stupňov C.

Pri balení mäsa a rýb sa odporúča najskôr vložte potraviny na 1-2 hodiny do mrazničky. To naviaže šťavy prirodzene prítomné v potravine a tiež pomôže udržať si svoj tvar. Ak nie je možné potraviny predchladiť, odporúča sa vložiť voľne zrolovanú papierovú utierku medzi potraviny a okraj vrecka, ktoré sa má uzavrieť. Utierka absorbuje akúkoľvek šťavu, ktorá unikne z jedla pri odsatí vzduchu.

Pri balení syra sa odporúča zabaliť zvyšný syr po každom použití. Ak sa použije vhodne veľké vrecko, po odrezaní uzáveru sa dá znova použiť.

Zeleninu pred vákuovým balením odporúčame blanšírovať. Blanšírovanie zastaví pôsobenie enzýmov, čo môže viesť k strate chuti, farby a štruktúry. Ak chcete zeleninu blanšírovať, ponorte ju na niekoľko desiatok sekúnd do vriacej vody, potom ju vyberte a ponorte do studenej vody. Doba blanšírovania závisí od druhu zeleniny. Čím menšia a jemnejšia zelenina, tým kratší čas blanšírovania. Blanšírovanie je možné vykonať aj pomocou mikrovlnnej rúry alebo pary.

Jemné výrobky sa odporúča vákuovo zabaliť do pôvodného obalu. Tým sa zabráni vniknutiu častíc produktu a nasatého vzduchu do baliaceho stroja, čo môže dokonca brániť správnemu vákuovému baleniu. Pred vákuovým balením tekutých potravín, napríklad polievok, by sa mali tieto zmraziť v samostatnej nádobe, ktorej tvar a veľkosť by sa mali zvoliť tak, aby sa mrazený produkt zmestil do vrecka. Po zmrazení vyberte výrobok z nádoby, vložte ho do vrecka, vákuovo zabaľte a vložte späť do mrazničky. Vákuovo balené potraviny je možné ohrievať ponorením a ohrievaním v teplej vode, pričom teplota vody nesmie prekročiť 75 stupňov C.

Ako používať

Vákuové balenie

- Zdvihnite kryt zariadenia. Ak je kryt zatvorený západkou, stlačte ho, odomknite kryt a potom ho zdvihnite.

Vo vnútri zariadenia sa nachádza bezpečnostný spínač, ktorý umožní spustenie zariadenia až po správnom zatvorení krytu. Nemalo by sa stláčať, keď je kryt otvorený, je zakázané blokovať bezpečnostný spínač.

- Pripravte vrecko na použitie v baliacom stroji. Mali by sa používať iba špeciálne vrecká určené len na použitie vo vákuových baliacich strojoch. Odporúčame vrúbkované vrecia LUND s indexovým číslom 67887. Tašku je možné narezať podľa veľkosti baleného produktu. Pamätajte, že tri okraje vrecka sú vždy zvarené vo výrobe a orezaný okraj je rovný a nie širší ako 22 cm. Pri výbere veľkosti dbajte na to, aby od okraja k produktu, ktorý sa má zabaliť, zostáva aspoň 5 cm vrecka.

- Umiestnite vrecko tak, aby bolo nad vyhrievacím pásikom a jeho okrajom. zvarené je úplne vo vnútri tesnenia veka.

- Zarovnajte obe steny vrecka tak, aby na ňom neboli žiadne zlomy, záhyby alebo záhyby.

- Pripojte zariadenie k zdroju napájania. Zatvorte kryt, stlačte a podržte.

- Nasávanie vzduchu a proces zvárania sa spustí automaticky, čo bude indikované kontrolkou nakryt zariadenia.

- Po dokončení procesu balenia svetlo zhasne. Potom by ste mali odpojiť zariadenie od napájania, odomknúť západku krytu stlačením západkového tlačidla.

- Zdvihnite kryt a vyberte vrecko so zabaleným produktom.

Tlačidlo pečať

Tlačidlo by sa malo používať pri balení jemných výrobkov alebo výrobkov obsahujúcich tekutiny. Stlačením tohto tlačidla sa zastaví proces nasávania vzduchu a spustí sa zváranie. Ak sa pri balení spozoruje nežiaduca deformácia baleného produktu alebo sa tekutiny nachádzajúce sa v produkte začnú nasávať baliacim strojom, stlačte uzatváracie tlačidlo s označením „Utesnenie“.

Parametre

Parametre

h2>

• Frekvencia [Hz ]: 50
• Napätie [V]: 230
• Čistá hmotnosť [kg]: 0,8
• Úroveň ochrany [IP]: IPX0
• Rozmery [dĺžka x šírka x výška]: 260 x 160 x 55 [mm]
• Trieda ochrany: II
• Výkon [ W] : 140
• Šírka vrecka (max) [mm]: 22
• Prítok vzduchu [l/min]: 11
• Produkované vákuum [kPa]: od -40 do -60

Obsah balenia

- vákuový baliaci stroj

- návod na použitie