BIELOZRNNÁ PÁNKOVÁ MÚKA

PRÉMIOVÝ VÝKON TRIEDY

10 BALENÍ 1KG

Celozrnná pohánková múka je vhodná na pečenie koláčov, palaciniek, palaciniek, muffinov alebo na prípravu quiche, palaciniek a sušienok. Dá sa použiť aj ako prímes do cesta zo špaldovej a pšeničnej múky. Môže obsahovať stopy lepku.

POHÁNKA

Pohánka je pseudocereálie pochádzajúce z himalájskej časti Číny, čo dáva jej názov („“ tatar“) vďačí za to tatárskym útočníkom, ktorí ho priniesli so sebou do Európy. V poslednej dobe sa stáva čoraz populárnejším ako prvok zdravého stravovania.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g PORTU:

VÝŽIVOVÉ HODNOTY: 1485 kj / 351 kcal

p>

TUKY / VRÁTANE NASÝTENÝCH MASTNÝCH KYSELÍN: 3,1 g / 2,5 g

DOSTUPNÉ SACHARIDY / VRÁTANE CUKRU: 65,6 g / 0,8 g

PROTEÍNY: 12,2 g

BEŽNÁ: 130 mg

SOĽ: 0,0 g

VLÁKNINA: 6 g

TYP: celozrnná

NA ČO JE VHODNÁ

Celozrnná pohánková múka je vhodná na pečenie slaných aj sladkých koláčov, palaciniek, palaciniek a mafinov alebo na prípravu quiche, palaciniek a sušienky. Dá sa použiť aj ako prímes do cesta zo špaldovej a pšeničnej múky. Môže obsahovať stopové množstvá lepku. Celozrnnú múku melieme unikátnou technológiou mletia, ktorá je jediná na národnej šupina schopná zomlieť celozrnnú múku na múku.jemne pomletá a oveľa menej poškodzuje škrobové zrná. Vďaka tomu má pernerka pri pečení jedinečné vlastnosti, obsahuje všetky hodnotné ingrediencie z celého zrna.

Pernerku pre vás melieme vo vlastnom mlyne, ktorého história siaha až do roku 1420 a ktorý je dnes najmodernejšie vybavený mlyn na svete.Česká republika. Celozrnnú múku melieme v srdci Českého raja unikátnou technológiou mletia, ktorá ako jediná v národnom meradle dokáže zomlieť celozrnnú múku na jemne mletú múku s oveľa menším poškodením škrobových zŕn. Pernerka vďaka tomu získava lepšie vlastnosti na pečenie a zachováva si viac nutričných hodnôt.

Pestovanie obilia je neodmysliteľnou súčasťou našej histórie a úroda je od nepamäti veľkou oslavou. Aj keď sa vďaka modernej technike všetko trochu uľahčilo, nezabúdame na to, aká je poľnohospodárstvo tvrdá práca a aká dôležitá je pre nás úspešná úroda.

Pri mletí múky čerpáme zo skúseností niekoľkých generácií mlynári a láska k nášmu remeslu. Používame iba vysokokvalitné suroviny a špičkové technológie.

Všetko zrno, ktoré melieme, pochádza od osvedčených farmárov a predajní.

Keď vás to, v čo veríte, úplne pohltí, máte pocit, že to stojí za to. Preto si vyberáme pestovateľov, ktorí do svojej práce dávajú srdce a o zrno sa nevyhnutne starajú, aby jeho kvalita bola vždy na najvyššej úrovni.

Všetky druhy obilia a falošné zrná, ktoré sa dostávajú do nášho mlyna, prechádzajú veľmi dôkladná kontrola.kvalita v našom modernom laboratóriu. Toto však nie je celý proces kontroly. Múka tiež prechádza kontrolou kvality počas mletia a pred balením. Kvalita je našou absolútnou prioritou.

Nebojíme sa, v skutočnosti milujeme trendy. Preto pre vás Pernerku pripravujeme v moderných sáčkoch, ktoré nemusíte schovávať do skrine.

Exspirácia: 8. marca 2024

Múka je dostupná v origináli Poľské a české obaly.

Navštívte naše ďalšie aukcie a využite výhody širokej ponuky múk Pernerka.