Bio raw kakaové bôby RAW, nepražené. Zrná sú predfermentované, vďaka čomu vynikne ich jedinečná aróma. Proces sušenia na vzduchu prebieha pri teplote pod 45 stupňov Celzia, čo z nich robí ešte surové fazule s bohatými prírodnými zložkami.

Existuje aj ďalší spôsob sušenia fazule, pri ktorej sa upraví pri 90 stupňoch Celzia, ale naše bôby tomuto procesu nepodliehajú, takže stále ide o surové bôby s oveľa vyšším obsahom cenných ingrediencií.

Celé kakaové bôby obsahujú viac pozitívnych látok ako tie, ktoré prešli napr. liečba.

Flavanoly sú skupinou organických zlúčenín nachádzajúcich sa v rastlinách. V týchto rastlinách poskytujú prirodzenú antioxidačnú a insekticídnu ochranu. Vyskytujú sa v povrchových tkanivách rastlín a chránia ich pred škodlivými účinkami UV žiarenia.

Pri výrobe čokolády sa flavanoly oddeľujú z konečného produktu kvôli ich horkej chuti, a preto je konzumácia surových bôbov oveľa väčšia. v tomto smere prospešnejšie.

Kakaové bôby sú tiež zdrojom vlákniny a bielkovín.

Zloženie: 100% organické kakao (Theobroma cacao L. ) Criollo, surová fazuľa.

Priemerná nutričná hodnota v 100 g výrobku: % RWS*

• Energetická hodnota: 2795 kJ / 676 kcal 33,8 %
• Tuky: 52 g 74,3 %
• - vrátane nasýtených mastných kyselín: 33 g 165 %
• Sacharidy: 26 g 10 %
• - vrátane cukrov: 0,2 g 0,2 %
• Bielkoviny: 13 g 26 %
• Soľ: 0,2 g 3,4 %

*RWS – referenčná hodnota potraviny pre priemerného dospelého (8400 kJ / 2000 kcal ).

Bio - certifikované bio produkty.

Návrh na konzumáciu: obilniny je najlepšie použiť ako snack alebo ich pridať do jedál, napr. ovsené vločky, šalát , jogurt a pod. Odporúčaná porcia je asi 10 g.

Skladovanie: Produkt skladujte v tesne uzavretom obale na suchom, chladnom a tmavom mieste.

Krajina pôvodu: Peru

Výrobca/distribútor:

Nat Sp. z o. o.

Wrocławska 33D, Długołęka

55 095 Mirków