Po druhé:  čaj musí byť zabalený a zapečatený na Srí Lanke

Po tretie:  musí byť splnené štandardy kvality stanovené Srí Lankou Tea Board

Preto je pravosť produktu zistená na obrázku čaju - a môžete si byť istí, že nekupujete mačku vo vreci a originálny cejlónsky čaj, ktorý bol zabalený lokálne a nebol nijako upravovaný dovozcom.

Naše čaje sú registrované pod číslom TC/E/PR/1513/1143 , ktoré je vytlačené aj na každom exportovanom produkte. V čajoch Basilur Tea  nájdete hneď vedľa produktového indexu, ktorý je vyrazený priamo na obale.

Certifikácia Európskej únie: LK-BIO-149pod registračným číslomCU841227.

Poľská certifikácia:5-20 PL-EKO u Veritas – Certifikácia systému bezpečnosti potravín FSSC 22000 potvrdzuje súlad produktov s normou ISO 22000. Počas výroby sa podrobujú analýze rizík a kontrolujú sa produkty kritickej kontroly (HACCP). Jednoducho povedané, ide o proces, ktorý má zabezpečiť, aby vyrobené potraviny spĺňali všetky zdravotné požiadavky. Systém HACCP je navrhnutý tak, aby určil, či sa pri výrobe môžu vyskytnúť biologické, chemické a fyzikálne nebezpečenstvá.

Nezabudnite sa pri výbere riadiť certifikátmi – rozdiel v kvalite môže byť obrovský a malé logo vás uistí o najvyššej kvalite produktu.

Vrecúško čaju zalejte horúcou vodou s teplotou medzi 70 °C a 80 °C. Doba lúhovania by mala byť 3 až 5 minút. Listy zeleného čaju sa môžu variť trikrát. Prvé lúhovanie by malo trvať približne 3 minúty a každé ďalšie by sa malo predĺžiť o 1 minútu.

Metóda lúhovania za studena je skvelou alternatívou k tradičnej príprave čaju. Takto získaný nálev, okrem toho, že je delikátnejší, vás možno prekvapí radom úplne odlišných chutí.

Ako na to?

• Dve až tri vrecúška čaju vložte do džbánu a zalejte studenou alebo dokonca ľadovou vodou a potom vložte do chladničky alebo na iné chladné miesto s papierovým filtrom.
• Môžete si pripraviť aj sušený čaj s vodou. bylinky vnútri čajového vrecka, zatvorte veko a vložte ho do chladničky.
• Čaj by mal zostať v chladničke 2 až 6 hodín. Pripravíme si tak osviežujúci nápoj so sebou, ktorý bude oveľa zdravší ako ľadové čajové nápoje z regálov obchodov.

Prečo sa oplatí variť týmto spôsobom?

• Zaliatím čaju studenou vodou získame oveľa delikátnejší zápar, v ktorom nie je žiadna horkosť - vplyvom škály trieslovín dochádzajú štipľavé tóny do studenej vody a zostávajú najzodpovednejšie. popredia.
• Tento spôsob varenia tiež znižuje množstvo kofeínu, t. j. čajového teínu a katechínov.