Pektín je skvelý želírovací prostriedok do domácich ovocných džemov, marmelád a želé, ovocných štiav, ale aj do sladkých dezertov, ktoré jeme každý deň. Látka sa môže použiť aj v mliečnych nápojoch, ovocných nápojoch a kečupoch.

Zloženie

E440ii pektín, dextróza

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1070 kJ / 256 kcal, 3 g sacharidov vrátane: 0 nasýtených mastných kyselín: 5 g. vrátane cukrov: 30,0 g, Vláknina: 45,0 g, Bielkoviny: 5,0 g, Soľ*: <0,01 g

*Obsah soli je spôsobený výlučne prítomnosťou prirodzene sa vyskytujúceho sodíka.

Dodatočné informácie

Amidovaný pektín (E440ii) schválený v súlade s európskym nariadením ES08 /203 pre potraviny v súlade s kritériami č. v európskom nariadení 231/2012 / EÚ. Skladujte na suchom a chladnom mieste. Non-GMO.

Čistá hmotnosť: 500 g

Ako používať pektín?

Pomery: 8-16 g pektínu na 1 kg ovocia.

Pektín treba rozpustiť v malom množstve vody pri 60 °C a potom pridať do vriaceho ovocia. Môžete ho tiež zmiešať s pol šálkou cukru a pridať do džemu tesne pred koncom varenia.

Pektín je zmes uhľohydrátov z cukrových kyselín, ktoré sa nachádzajú v stenách rastlinných buniek. Pektín sa vyskytuje vo forme svetložltého, sivého alebo hnedého prášku, ktorý sa veľmi dobre rozpúšťa vo vode. Má mierne sladkú chuť a bez zápachu.

Pektín reaguje s amoniakom za vzniku syntetickej zlúčeniny nazývanej amidovaný pektín, konzervačnej látky označenej v potravinárskom priemysle symbolom E440. Pektín môžu konzumovať vegáni a vegetariáni.

Na čo sa pektín používa?

Pektín má želírujúce, zahusťovacie, emulgačné, stabilizačné a leštiace vlastnosti.

Potravinársky priemysel:

- na výrobu ovocných a zeleninových konzerv: džemy, ovocné plnky, ovocné plnky, ovocné náplne, výrobky s nízkym obsahom cukru: prísady do jesp. klamstvá;

- na ovocné jogurty, homogenizované syry, tavené syry, kefíry, smotanu, margaríny, majonézy, kečupy, výživné látky a dezerty pre dojčatá a staršie deti, nápoje;

- pri spracovaní mäsa, napr. zahusťovacie a stabilizačné vody, krémy, šampóny, zubné pasty, vo farmaceutickom priemysle odďaľovanie líčidiel pre farmaceutický priemysel. uvoľňujúce obaly tabliet

Alergény: Výrobok môže obsahovať alergény, t.j. lepok, arašidy a iné orechy, sezam, sóju. Niektoré výrobky prirodzene neobsahujú lepok, no nie sme si 100% istí úplným nedostatkom alergénov napriek všetkému úsiliu, vďaka baleniu produktov v našom závode stojí za to ho kúpiťVsetko sa ho oplatí kúpiťREPHENP. Produkty ESSENCE?

Značka Green Essence spolupracuje s osvedčenými dovozcami, ktorým záleží na kvalite a pôvode potravinárskych produktov. Sme si istí, že potraviny Green Essence slúžia zdraviu našich zákazníkov a sú jednoducho CHUTNÉ A KVALITNÉ.

Máme vlastnú baliareň - čerstvý tovar okamžite pristane v pevných a tesných obaloch z tzv. "string", aby sa k vám dostal v najvyššej kvalite. Vďaka tomu, že sypané a potravinárske výrobky objednávame priebežne, máte istotu, že neležia mesiace na skladoch.

ZDRAVIE a KVALITA predovšetkým! Ide o produkty Green Essence. Vyskúšajte rozdiel.

Pri nákupe na Allegru si veľakrát vyberáte najlacnejšie možnosti. Koľkokrát bol výrobok nepožívateľný alebo nekvalitný? Alebo možno sa to hodilo do... kontajnera? Vieme, že CENA je dôležitá najmä pre vás, nášho zákazníka.

Nemôžeme predávať za najnižšiu cenu, ale môžeme urobiť všetko pre to, aby naša ponuka bola ZDRAVÁ, CHUTNÁ a osvedčená kvalita za ROZUMNÚ cenu. Vedzte, že kúpou produktov Green Essence podporíte POĽSKÚ SPOLOČNOSŤ, čo nie je bezvýznamné pre našu ekonomiku.