LISOVANÝ ZA STUDENA PRI TEPLOTE DO 38°

Pomalým lisovaním za studena pri teplotách do 38° je olej 100% prírodný produkt so zdraviu prospešnými aktívnymi látkami obsiahnutý v olejnatých semenách, z ktorých sa získava. Obsahuje EFA nevyhnutné pre telo, t.j. prírodné nenasýtené mastné kyseliny omega-3, omega-6 a omega-9. Naše telo si ich okrem stopového množstva kyseliny omega-9 nevytvára, preto ich treba brať ako doplnok stravy. V oleji navyše zostáva aróma suroviny.

NERAFINOVANÝ, NEFILTROVANÝ, 100% PRÍRODNÝ

Po vylisovaní na skrutkovom lise olej iba podlieha sedimentácii, t. j. procesu, ktorého cieľom je, aby najväčšie zvyšky zŕn dopadli na dno nádoby. Po naliatí do fliaš je nerafinovaný olej zakalený a na dne fľaše je viditeľný sediment. Čistenie by odstránilo prírodné voskyaktoré prispievajú k zakaleniu oleja. Neobsahuje žiadne umelé prísady, oxidanty, farbivá ani konzervačné látky.

Olej nie je spracovaný – bol by potom zbavený takmer všetkých cenných živín a chuti.

Má a kratšia trvanlivosť, pretože nebol rafinovaný pri vysokých teplotách, ktoré by zničili zdraviu prospešné vlastnosti oleja.

ABY ZABEZPEČILA NAJVYŠŠÚ KVALITU NÁŠHO PRODUKTU

- olej vyrábame na lise určenom pre všetky olejnaté semená v závitovkovom lise, ktorý má certifikát CE,

- olej lisujeme maximálne 3 až 5 dní pred zásielky, takže zostane ČERSTVÝ,

- nalievame do fliaš z tmavého skla, aby sme zabránili oxidácii cenných mastných kyselín. Fľaše sú vybavené tzv nevyliatie chrániace pred náhodným vyliatím obsahu,

- olej lisujeme v malých dávkach, produkt nikdy nezostane na polici v obchode.

KULINÁRSKE REVOLÚCIE DOMA S OLEJOM BLACKSUMP AKO DOPLNOK

Výrobok má korenistú, výraznú chuť. Pripomína kmín, aj keď je miernejší. Môže sa pridávať do šalátov, šalátov, tvarohu, krúp, cestovín, nátierok na chlieb, zeleninových pyré. Oplatí sa zaexperimentovať a vymyslieť jednoduché jedlo a následne ho spopularizovať.

Okrem toho sa oplatí piť aj olej z čiernej rasce. Môžete ho zmiešať s medom. Odporúčaná dávka je jedna až dve čajové lyžičky denne pred jedlom.

POZNÁMKA

V záujme zachovania vhodného pomeru je vhodné oleje konzumovať striedavo a niekedy aj kombinovať. hodnotných omega-3 a omega-6, najlepšie v rozsahu 1:4-5. Výrazná prevaha omega-6 mastných kyselín v tele môže viesť k zvýšenému zápalu. Každý olej má navyše inú chuť, preto sa v kuchyni oplatí vyskúšať rôzne oleje.

Za studena lisované oleje nie sú určené na vyprážanie, pečenie ani varenie. Nesmú byť podrobené tepelnému spracovaniu, pretože stratia svoje zdraviu prospešné vlastnosti a stanú sa pre telo toxickými. Mali by sa konzumovať iba za studena.

ZDRAVOTNÉ VLASTNOSTI OLEJA BLACKSUM

Olej z čiernej rasce obsahuje cenné a esenciálne esenciálne mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v semenách čiernej rasce. t.j. Prírodné nenasýtené mastné kyseliny omega-3 (približne 1 %), omega-6 (približne 57 %) a omega-9 (približne 23 %). Medzi ďalšie telu prospešné látky patria minerály: železo, horčík, vápnik, sodík, draslík, selén, zinok, ako aj vitamíny skupiny B, vitamín E, provitamín A. Olej z čiernej rasce je tiež cenným zdrojom flavonoidov (prírodné zlúčeniny s antioxidantom vlastnosti).), steroly (zlúčeniny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi), bielkoviny, éterický olej obsahujúci okrem iného, tymochinón s protizápalovými a analgetickými účinkami.

ĎALŠIE POUŽITIE OLEJA BLACKSUM DOMA

Na vonkajšie použitie sa odporúča akýkoľvek za studena lisovaný rastlinný olej. Jeho výhodou je nedostatok farbív, vôní a rôznych syntetických prísad – je úplne prírodný. Môže sa aplikovať lokálne na pokožku na posilnenie prirodzenej ochrannej bariéry, zvlhčenie, upokojenie podráždenia, vyživenie, regeneráciu epidermy a zníženie seborey. Olej z čiernej rasce podporuje najmä liečbu akné, atopickej dermatitídy a urýchľuje proces hojenia rán a popálenín. V zime ochráni vašu tvár pred vysušením a v lete pred spálením. Pridaný do šampónu vyživí a zregeneruje suché vlasy, poškodené končeky a dodá lesk. Odporúča sa tiež na olejovanie mokrých a suchých vlasov a vtieraním do nechtovej platničky sa zlepší ich stav.

Olej z čiernej rasce sa používa aj v aromaterapii – zmierňuje následky stresu.

ŽIVOTNOSŤ OLEJA BLACKSUMP

Po otvorení má olej kratšiu trvanlivosť ako vysoko spracované oleje. Treba ho skonzumovať alebo použiťna vonkajšie použitie do 3 mesiacov.

AKO UCHOVÁVAŤ BLACKSUP OIL?

Mal by byť umiestnený v chladničke pri teplote 4° až 10°