Bambusové vlákno, čisto prírodné, najvyššej kvalityPrírodné, nerozpustné, koncentrované (98 %).Nenahraditeľné v nízkosacharidovej diéte, na všetko pečenie.Stabilné pri vysokých teplotách.Vysoká schopnosť viazať vodu a tuk..Bez chuti a zápachu.Perfektné ako každodenný zdroj nerozpustnej vlákniny v strave. Sadzba DPH znížená na 0 %
Bambusová vláknina v kuchyniBambusová vláknina sa veľmi ľahko používa. Keď sa pridá do cesta, bude jemnejšie a mäkšie a keď sa pridá do cesta, bude chrumkavejšie. Pretože viaže vodu a tuky veľmi intenzívne, oveľa viac ako pšeničná múka, ak časť múky v recepte nahradíme bambusovou vlákninou, musíme do cesta pridať viac vody a/alebo tuku. Vďaka tejto vlastnosti sa dá cesto s vlákninou úspešne zmraziť, bambusové vlákno zabraňuje tvorbe ľadových kryštálikov v ceste. Keďže bambusové vlákno je bez chuti a zápachu, nemení chuť pokrmu. Bambusové vlákno je veľmi užitočným produktom v bezlepkovej kuchyni. Je ideálny na prikrytie valčeka a doštičky, ako aj na prípravu a formovanie bezlepkových a nízkosacharidových koláčov a chleba.
Bambusová vláknina a zdravie Predpokladá sa, že bambusová vláknina má priaznivý vplyv na naše zdravie : vďaka tomu, že ide o nízkokalorický produkt, obsahuje sacharidy a tuky a zároveň dodáva pocit sýtosti, používa sa ak chceme schudnúť fytosteroly v bambusovej vláknine regulujú hladinu cholesterolu jeho zložky pomáhajú predchádzať rakovine inhibíciou nepriaznivých mutácií v bunkách zlepšuje peristaltiku čriev a trávenie Zloženie: 100% bambusová vláknina Hmotnosť netto: 300 gVýživové hodnotyObsah v 100 g vlákniny: Kalórie: 189 kcal Celkový tuk: <0,1 g z toho nasýtené: <0,1 g: <0,1 g 2 g sacharidy: sacharidy : <0,1 g z toho cukor