Som perníková zmes. Máte radi vôňu Vianoc?! Určite áno, vďaka mne sa prenesiete do krajiny plnej korenistých, aromatických vôní. Voňavé sladkosti, ktoré vyrábam, chutia výnimočne. Vyskúšajte aj perníkový čaj. Štipka korenia nasypaná do vriacej vody vytvorí aromatický, hrejivý nápoj, ideálny na chladné zimné večery. Pretože som korenie Mr Cook Premium Line, bol som s maximálnou starostlivosťou zabalený do vysokobariérového trojvrstvového vrecka na zips. Vďaka nemu zostáva moja chuť a vôňa tej najvyššej kvality až do posledného použitia.

Zloženie: škorica, zázvor, zelený kardamón, klinčeky, nové korenie, muškátový oriešok, koriander, čierny korenie, aníz

Zloženie: škorica, zázvor, zelený kardamón, klinčeky, nové korenie, muškátový oriešok, koriander, čierne korenie, aníz

Prečo je dôležité, aby sme mali certifikát FSSC 22000 uznaný Globálnou iniciatívou pre bezpečnosť potravín (GFSI)?

Pretože táto organizácia uznáva len 12 najnáročnejších certifikačných programov zaisťujúcich bezpečnosť výroby potravín na svete, vrátane systému FSSC 22000, ktorý sme implementovali.

Táto úroveň certifikácie zaisťuje bezpečnosť produktov pre spotrebiteľov. Ako spotrebiteľ to možno neviete, no najväčšie obchodné reťazce si pri objednávaní výroby tovaru pod vlastnou značkou vyberajú dodávateľov len z firiem s takouto certifikáciou.

Sú HACCP a FSSC 22000 rovnakú úroveň bezpečnosti výroby potravín?

Spoločnosti niekedy zdôrazňujú, že majú zavedený systém HACCP – zabúdajú na to, že to nie je zvláštna výhoda – je to základná zákonná požiadavka na vykonávanie potravinár- súvisiace podnikanie v Európskej únii – hovorovo povedané, pri uvádzaní korenín na trh musíte mať zavedený HACCP rovnako, ako keď máte napríklad registrovanú živnosť.

HACCP je súčasťou zákonných požiadaviek, preto je súčasťou systému FSSC 22000, ale na implementáciu FSSC 22000 musí byť splnených oveľa viac podmienok.