Xylitol nazývaný "brezový cukor" je sladidlo získavané z dreva listnatých stromov, hlavne brezy. Xylitol je látka prírodného pôvodu používaná ako náhrada bieleho cukru. Jeho fyzická podoba sú biele kryštály sladkej chuti.

Xylitol v našej ponuke je originálny a certifikovaný výrobok dovážaný z Fínska.

Zloženie: Xylitol 100 % (sladidlo)

Krajina pôvodu: Fínsko

Glykemický index xylitolu je 8, čo znamená, že sa v tele spracuje s minimálnou inzulín a energetická hodnota je len 240 kcal na 100 g, teda 12 kcal na čajovú lyžičku (5 g)

Proces výroby xylitolu prebieha v Danisco Sweeteners vo Fínsku. Táto technológia je veľmi moderná a šetrná k životnému prostrediu. Xylitol sa tam vyrába bez použitia kvasníc.

Xylitol neobsahuje lepok, vajcia, sóju, mliečnu bielkovinu a laktózu.

Nefermentuje a nekaramelizuje

Výživová hodnota na 100 g:

• Energetická hodnota 1000 kJ/240 kcal
• Tuk 0,0 g
• vrátane kyseliny nasýtený tuk 0,0 g
• Sacharidy 99,8 g
• vrátane cukrov 0,2 g
• vrátane polyolov 98,5 g
• Vláknina 0,0 g
• Proteín 0,0 g
• Soľ 0,004 g

Poznámky:

Spotreba pri nadmernej množstvá môžu mať laxatívny účinok.

Nepodávať deťom mladším ako 3 roky.

Nepodávať zvierat.

Xylitol je schválený ako prídavná látka v potravinách a ako stolové sladidlo podľa smernice EÚ č. 94/35/ES (94/35/ES)

V Poľsko, je schválený na použitie v potravinách na základe nariadenia ministra zdravotníctva č. 805 (2003)

Vlastnosti xylitolu

It je ideálnou alternatívou pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť– telu dodá o 40 % menej kalórií ako cukor. Znižuje tiež chuť na cukor. Pre ľudí na diéte xylitol umožňuje ľahkú kontrolu hmotnosti. Spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka, čím zvyšuje pocit sýtosti, čím znižuje celkový príjem potravy.

Xylitol sa v tele pomaly spracováva s minimálnym množstvom inzulínu, v dôsledku čoho má glykemický index, ktorý je viac ako 14-krát nižší ako glukóza a 9-krát nižší ako rafinovaný cukor (sacharóza).

Mnohoročné výskumy potvrdzujú, že xylitol má veľmi priaznivý účinok na zuby preto sa pred prehltnutím odporúča vypláchnuť ústa xylitolom rozpusteným v slinách – aj po vyčistení zubov). Obnovením správneho pH v ústach xylitol nahrádza osviežovače dychu.

Xylitol je zaujímavou alternatívou aj pre športovcov, pretože sa používa ako zdroj energie b> b> pre ľudí po cvičení.

Xylitol je návrh pre:

• tí, ktorí sa starajú o svoje zuby a ďasná
• “ „načechraní“
• športovci
• starajú sa o svoju postavu
• ľudia trpiaci zápachom z úst
• vhodné pre vegánov

Aplikácia a spôsob použitia xylitolu:

Xylitol používame úplne rovnako ako bežný cukor, kde zodpovedá jedna čajová lyžička xylitolu. na cca 1 čajovú lyžičku bieleho cukru.

Rozsah teplôt, pri ktorých možno xylitol použiť, je široký – varenie, pečenie, mrazenie.

Pomocou xylitolu môžeme piecť koláče, sušienky, vyrábať zákusky, zmrzliny, sladiť nápoje, jedlá a pod., berúc do úvahy, že xylitol nie je živinou pre kvasinky a je vysoko hygroskopický a nekaramelizuje.

Zaraďujte ho do jedálnička postupne, sa odporúča neprekračovať dennú dávku 40 g.

Výrobca: Danisco Sweeteners Finlandia.

Konfekcia: Santini.

Hmotnosť: 500 g. Elegantne zabalené - 2 vrecúška v balení 250 g.

Trvanlivosť: minimálne 1 rok