------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------

Charakteristická melasová chuť KOKOSOVÉHO CUKRU je výhodou najmä v ázijskej kuchyni. Dá sa úspešne použiť na koláče a sušienky, čo mu dodáva úžasnú chuť. Už malé množstvo KOKOSOVÉHO CUKRU pridané do smotany, zmrzliny, jogurtu alebo pudingu zmení jeho chuť. KOKOSOVÝ CUKOR dokonale zvýrazní aj chuť omáčok a mäsa. Do pripravovaného jedla stačí pridať trochu cukru a dodať mu jemnú, karamelovú nôtu.

Takéto chute sa perfektne hodia k pečenému bravčovému a hydine, no zároveň dokonale zdôraznia charakter šalátu. KOKOSOVÝ CUKOR možno použiť aj na sladenie nápojov. Káva, čaj alebo kakao s trochou tohto cukru podávané hosťom prekvapia každého svojou originálnou chuťou.

KOKOSOVÝ CUKORje výbornou alternatívou bieleho cukru. Jeho menej spracovaná forma umožňuje lepšie vstrebávanie organizmom. KOKOSOVÝ CUKOR sa zároveň vyznačuje nízkym glykemickým indexom, takže jeho konzumácia nespôsobuje veľké výkyvy hladiny glukózy v krvi. Veľké a časté skoky v množstve glukózy v krvnom obehu spôsobujú dysreguláciu fungovania mnohých orgánov, vrátane pankreasu, a prispievajú k mnohým ochoreniam, napríklad cukrovke II. typu alebo obezite. Čím nižší je GI glykemický index, tým je produkt zdravší. Pre porovnanie: biely cukor má glykemický index IG-70, KOKOSOVÝ CUKOR má IG-35, takže je o polovicu vyšší.

KOKOSOVÝ CUKOR je vyrobený zo sladkého výlučku kokosovej palmy. Po odrezaní púčika sa na konci výhonku hromadí sladká šťava. Tento sekrét sa zachytí, potom sa uvarí a podrobí sa procesu odparovania a kryštalizácie vody.

Nutričné ​​hodnoty v 100 g KOKOSOVÉHO CUKRU:

• energetická hodnota: 1590 kJ/380,04 kcal,
• tuky: 0 g (vrátane nasýtených mastných kyselín: 0 g),
• sacharidy: 95,01 g (vrátane cukrov: 81,89 g),
• vláknina: 6,51 g,
• bielkoviny: 0 g,
• soľ: 0 g.

Pôvod: Indonézia

Výrobca: Skworcu Marek Skworc

Čistá hmotnosť: 1 kg

Informácie o alergénoch:

Výrobný závod používa arašidy a iné orechy, sójové bôby, sezam a horčicu, obilniny s obsahom lepku, výrobky s obsahom oxidu siričitého, laktózu, vajcia a zeler. p>